中午十一点半正是外卖订单最多的时候，董亚明在哈尔滨香坊区延福街一家餐馆里取完餐，并没有马上离开。他拿起手机，先给墙上的《食品经营许可证》拍了张照，接着走到后厨门口，把垃圾桶的位置和地面的干净程度都录了下来。董亚明说，“以前拿完东西就走了，现在得多看一眼”。 为了保证大家点外卖更放心，哈尔滨市香坊区市场监管局把网络餐饮食品安全这块责任交出去了。他们找来了香坊区近1800名社区网格员和600多个外卖骑手，组成了专门的监督队伍。这个队伍叫“移动探头”，专门盯着大家平时看不见的地方。 跟董亚明一样，香坊区还有600多名骑手天天在大街上跑。他们进出饭店后厨，最清楚哪家证照全、哪家卫生差。社区网格员就住在老百姓中间，他们通过日常检查把这些情况摸得门儿清。这两组人联手行动，重点查经营证照、后厨卫生和食材保管这些事。 董亚明以前碰到问题都不知道找谁，现在有了渠道感觉自己也成了食安的一员。“多一双眼睛，”他说，“就多一道防线。”哈尔滨市香坊区市场监督管理局餐饮管理科的科长魏泽群也表示，以后会把这个共治机制做得更完善。他们会把收集线索、处理问题还有奖励这些环节管得更严，还要让平台和饭店把该担的责任担起来。 香坊区市场监督管理局要把政府管和社会监督合起来用，织起一张更细密的安全网。“希望有更多骑手能加入进来。”魏泽群说。