问题——高温叠加换季，餐桌“清淡化”与“补鲜”需求并存；近期——“秋老虎”持续发力——闷热天气让不少市民出现“食欲减退、下厨意愿降低”等情况。，换季时令食材集中上市，家庭消费也从“少油少盐”转向“清爽但要鲜”。，松江水产市场交易更为活跃，梭子蟹等海鲜品类成为带动消费的关键。
从“秋老虎”带来的没胃口，到时令梭子蟹让鲜味回到餐桌，反映出居民对品质与体验的更高期待；把季节性供给转化为稳定的民生供应，市场需要在保鲜、分级、价格透明和食品安全上持续完善。让更多人吃到当季之鲜、吃得安心舒心，时令经济才能成为带动消费的持久动力。