今天咱们聊聊猪肉，有两块肉大家可得留点神，不然容易被商家忽悠。咱们平常吃的猪肉虽说营养高、味道好，可市场上的货色杂七杂八的，有些部位真不适合咱吃。首先是肩胛骨，这东西在猪背上，肉太实诚，炒着不容易入味，腥味还挺大，要是你想喝汤或者炒菜尝尝鲜，这块肉一般就不行。再就是后腿肉，这个地方油大得很，吃起来特别腻乎，想要清淡点的人得避开它。 而且现在有些不良商家专门拿那种病猪或者瘦肉精养大的猪来冒充好货。咱们买肉的时候啊，千万别光听人家忽悠，得多留意细节。你先看颜色正不正、够不够鲜艳；再闻闻有没有怪味；最后用手按按看肉弹不弹、结不结实。这几个小动作往往能帮咱们把那些劣质肉给筛出去。 猪肉本来是过日子的硬菜，咱花点钱是为了吃着安心。记住那两块肉别碰，买的时候得多留心眼儿，别让人给坑了。只要咱们选对了地方、挑对了肉，那吃得才健康、才踏实。