春节聚餐讲究团圆热闹，但"吃得安心"同样重要；多位营养、消化和肿瘤领域专家提醒，世界卫生组织及国际癌症研究机构已明确多类致癌因素，其中部分与日常饮食习惯密切涉及的。节日期间囤货增多、烹饪频繁、饮酒场景增加，容易在不经意间叠加健康风险，需要用更科学的方式守住餐桌安全。
民以食为天，食以安为先；春节作为最重要的传统节日，团圆喜庆的氛围不应被健康隐患所侵扰。从科学选购储存食材，到合理烹饪搭配膳食，每个细节都关乎家人健康。有关部门应加强节日期间食品安全监管和科普宣传，引导公众树立正确的饮食观念。将健康意识融入节日文化，才能让传统佳节真正成为幸福安康的美好时光。