在倒春寒的日子里，咱们厨房就能当医院用，这碗南瓜泥能直接给咳嗽灭火。大家都知道春天感冒容易咳嗽，好多人一疼就赶紧找消炎药吃，其实完全没必要，有时候轻微风寒吃点温性的南瓜泥更管用。 具体做法也很简单，就三步搞定。先选那种皮黄肉厚、瓜瓤少的老南瓜，这种南瓜里的胡萝卜素和果胶更多，润肺效果更好。把皮和瓤去掉切成小块儿，放锅里大火蒸个15分钟直到软烂为止。然后趁热用勺背压成泥状，等到凉到40度左右的时候加一点蜂蜜拌一拌就行。 这南瓜泥最好是早晚空腹吃，吸收才是最好的。每天吃两次，每次大概50克左右的量就够了。连着喝三天的话，喉咙发痒和咳白痰的症状就能明显缓解了。 为啥南瓜能治咳嗽呢？中医说风寒咳嗽是因为肺的功能失调、痰湿积在体内。南瓜性温味甜，《本草纲目》里也写过它能润肺排脓。从营养学角度看，南瓜里的β-胡萝卜素在体内会变成维生素A，能保护呼吸道的黏膜；里面的果胶还能吸附细菌毒素。 不过有几类人特别适合吃这个：三岁以上能自己吃东西的孩子；那种一吃凉药就拉肚子的阳虚体质的人；还有那些常年有慢性支气管炎、一遇冷就咳的老人。 要是咳嗽超过7天还没好，痰变得特别多，夜里咳得睡不着觉或者发烧超过38度、精神也不好了，那可得赶紧去医院看病。南瓜泥只是个辅助手段，真正的主力还是要靠多休息、多喝温水还有保持室内空气好。在这倒春寒的日子里，赶紧把厨房的南瓜蒸上一碗吧。