外地人可能只听说过重庆的火锅，但实际上重庆本地人才知道这里的美食远不止火锅那么简单。作为一个土生土长的重庆人，每次看到外地朋友在解放碑那里排起长队等着吃火锅，我都忍不住想上前提醒一句：别急，重庆的美食不止火锅啊！今天就给大家说说，我们重庆人平时都在吃些什么。重庆的清晨，是被小面香给唤醒的！街边随便一家小店，老板手里的大勺翻转不停，麻辣的味道飘得老远。一碗正宗的小面，灵魂全在调料里——油辣子必须是自己炕制的，花椒也要选最好的，蒜水、姜水一个都不能少。面条裹满红油，一口咬下去，麻、辣、鲜、香同时在嘴里炸开。这哪是吃面啊，简直是把一天的精气神都灌进嘴里了。上班族也好，学生党也罢，蹲在路边或者站在巷口，呼噜呼噜干掉一碗，才算一天正式开始。酸辣粉是解放碑好吃街永远排队的美食之一。你见过那种场面吗？阿姨端着碗边走边吃。红薯粉劲道有嚼劲，醋的酸味直冲脑门。花生和肉末都非常鲜美。最绝的是把汤也给喝掉。那个酸爽滋味真让人浑身冒汗。抄手看着像馄饨但味道完全不一样。重庆人做抄手讲究皮要薄得透光馅料要大得实在。煮熟后捞出来浇上秘制红油还有葱花等等、热乎的时候搅拌一下让每个抄手都裹满红油然后大口咬下去。先尝到香辣味道然后是肉馅的鲜美最后还有一丝丝甜意。 吃完麻辣之后最需要来点甜的东西缓解一下舌头的刺激感山城小汤圆就是最好的选择个头小却美味无比糯米皮软糯不粘牙芝麻馅香甜不腻和老火锅搭配最完美了。 毛血旺听起来土气但其实一点都不土嫩鸭血午餐肉毛肚黄喉全都有一锅满足你所有需求寒冷的冬天端上一大盆热气腾腾的毛血旺配上白米饭这生活简直不要太幸福了！夏天的时候来碗冰粉消暑解渴晶莹剔透的冰粉配上红糖水和葡萄干花生碎再加点冰块从头凉到脚浑身都舒爽极了！ 看过这6样东西你就会明白原来重庆还有这么多好吃的地方其实你不用非得去网红店排队随便找条老街看到本地人多的店进去准没错！