大家肯定都舍不得把蛋糕边角料给扔了，这回我用它来做了两款外卖甜品，一杯卖18元，可惜很多人都还不知道。其实在烘焙领域，每一寸边角料都藏着无限的可能性。今天我就把这个不为人知的甜品制作技巧跟大家唠唠，看看怎么能把边角料变成美味的外卖点心。 做这道菜需要的材料也简单，一块没用过的蛋糕边角料，再加点糖粉、牛奶和鸡蛋就行。虽然这几样东西看着普通，却能弄出意想不到的好吃味道。 具体步骤就是：第一步，把蛋糕边角料切成小块，放碗里先晾着；第二步，往碗里倒点糖粉，用勺子搅匀，让边角料把糖分给吸进去，变得松软点；第三步，再往里倒点牛奶和鸡蛋液，继续搅合，直到混合物看着光滑细腻才好；第四步，把这堆拌好的混合物倒进模具里，把烤箱预热到180度再放进去烤上15到20分钟；第五步，烤到表面金黄熟透就行；第六步，把模具拿出来等它凉透；第七步，把凉了的甜品从模子里扣出来就可以开吃了。 这款甜品不光留住了原本蛋糕的风味，还多了点甜蜜的香气。它既适合早上当点心垫肚子，也能当下午茶配茶喝，满足了不同人的需求。可惜的是大多数人不知道边角料还有这么多玩法。如果你也喜欢摆弄烤箱不如试试这个新点子，说不定能发现更多乐趣。 这年头大家都在赶时间追求方便又好吃的东西，有时候不妨放慢点脚步去感受每一种食材的变化过程，这本身就是一种特别的享受。让我们一起去探索烘焙的世界吧，说不定还能发现更多未知的惊喜呢！