3月5日这天，全国人大第十四届第四次会议在北京正式拉开帷幕。在北京参会的全国人大代表、国家一级品酒师，也是舍得酒业技术研究院的酒体设计师陈柏蓉，这一年的关注点放在了酒业的高质量发展上，给大会提交了两份意见。她第一个建议是加快中国酒业新文化的建设，把创造性转化和创新性发展都推动起来。 她给南都湾财社记者提到，行业里头都觉得，现在正是中国酒业从旧路子往新路子转的时候，也是需要用文化自信来突破瓶颈的时候。跟着消费习惯在变、文化自信越来越强还有数字化的大潮往前推，酒业面临着大变革。业界普遍觉得，要是能快点建起来新文化体系，给传统东西注入新活力，这就不光是为了行业能活下去、活好，更是为了保住咱们的老底子。 陈柏蓉在跑市场的时候发现，最近这几年白酒界在提取文化精髓、打造经典IP、拉长产业链这些事儿上都有点成绩了，但还是存在挖得不深、转换不过来、表达太像这些毛病。针对这个情况，她在《关于加快中国酒业新文化建设创造性转化和创新性发展的建议》里提了四条建议：第一是政策得跟上，环境要优化；第二是构建创新生态，让业态能融合；第三是搞好品牌文化，多跟国外交流；第四是多培养人才。 据她讲，这些想法其实是在舍得酒业的日常摸索中总结出来的。舍得酒业靠着“生态+老酒+文化”这几个拿手好戏，在“酒旅融合”、“产品创新”、“老酒+文化”这三个方向上搭起了新的文化摊子。比如在酒旅融合这块儿，舍得酒业把“酿酒”、“种地”、“旅游”这几个搞成了一盘大棋；在做新产品上，推出了“舍得自在”这种低度酒和“马上有舍得”这种小盲盒；在做老酒IP上，不断搞《舍得智慧人物》活动和老酒节。 另外一个建议是要让酿酒这个历史经典产业既能守得住老本又能往前走。现在白酒市场从大家一起抢蛋糕变成了互相竞争抢份额，虽然挺难但机会也大。酿酒这个产业连着种、做、卖全链条，给社会提供了很多工作岗位，也是支撑实体经济的重要靠山。工信部最近把酿酒归到“历史经典产业”里头去了，这就是个风向标。 结合舍得在酿酒手艺的传承、出海还有搞文化创新上的那些经验，陈柏蓉在《关于推动酿酒历史经典产业传承与创新发展的建议》里也说了四条招数：一是得守住根基，守护住历史的核心价值；二是要用创新来给老产业注入新动力；三是要往全球去布局，提高在国际上的话语权；四是要部门联动起来。 陈柏蓉觉得，有了政策带着路还有大家一块努力，中国酒业肯定能朝着文化来引路、靠创新来驱动、走高质量的方向迈过去。