在福建厦门这个地方，厦门海洋职业技术学院的数字媒体专业学生团队“海峡声媒”，最近和厦门市客属经济文化促进会还有省级非物质文化遗产“粮之纯”客家酒娘酿造技艺搞了一次活动。这个活动主要是想让两岸的年轻人一起了解一下客家酒酿是怎么回事。他们把这个老手艺用新媒体技术记录下来，然后传播出去，搭建起了连接两岸客家同胞的桥梁。这帮学生可不是随便拍拍录像，而是认认真真地了解这个技艺背后的历史和文化内涵。他们找厦门市客属经济文化促进会的负责人聊了聊，弄清楚了客家酒娘在闽台地区的传播情况和现在的状况。然后他们去了山乡的酿酒工坊，实地考察和体验了一把。 这里面有一个传承人叫林永峰，他给学生们展示了一道关键工序——淋酒。这个过程就是把蒸熟的糯米饭降温然后拌入酒曲，特别重要，手法和时机都有讲究。来自台湾高雄的杨博文看了之后感叹说：“这跟我们那边一模一样啊！我奶奶在家也做呢！”这句话一下子就让两岸的距离拉近了。林永峰说，客家酒娘已经有一千多年历史了，是祖先的智慧结晶。清朝的时候祖先们搬到台湾去了，这个技艺也跟着去了宝岛，一直在那边延续着呢。两岸的客家人在原料选择、工艺流程还有风味追求上都差不多。 这次活动还有一个特点就是青年一代用科技给传统文化赋能。“海峡声媒”团队用高清影像、短视频还有交互式图文报道等方式，把这个老手艺的历史故事、技艺细节还有两岸学子交流互动记录下来，变成大家容易接受的数字内容。这种用年轻人的视角加上科技手段去表达传统文化的方式挺不错的，让古老的东西又有了新活力。 厦门市客属经济文化促进会在活动里也起了很大作用。促进会相关负责人说支持两岸年轻人一起保护非遗项目对促进交流很有帮助。 这次实践不仅仅是记录文化那么简单，也是一次两岸青年携手传承中华文化基因的好机会。大家用行动证明了非物质遗产就是维系两岸同胞亲情的纽带。未来应该鼓励更多年轻人参与这种有创新又有体验感的文化交流项目。