6月1日，外卖行业的新规要正式实施了。这次的新规主要是要整治“幽灵外卖”问题。《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要在6月1日开始生效。《规定》给外卖平台增加了对商家资质审核、信息公示、过程管控还有问题处置等各个环节的管理责任。要求平台在备案时就要承担责任，上线时就受监管，经营时就要履行义务。外卖平台不能只收取佣金却不承担责任，不能只追求流量却不顾品质。这次新规明确了外卖平台作为食品安全“守门员”的主体责任。 把“幽灵外卖”给大家带来的食品安全问题解决掉是《规定》的重点。为了堵住这些漏洞，《规定》提出了一些具体措施。要求平台给每个外卖商家进行实名登记，还要通过实地核查等方式去审查商家的食品经营许可证等资质证书。让每个商家的信息都符合实际情况，不能只看表面。 为了防止虚假资质进入平台，《规定》还要求平台把商家的食品经营许可证信息跟省级市场监管部门掌握的数据进行比对核实。这样一来就打破了平台和监管部门之间的数据壁垒。平台必须及时更新每个商家的实际经营地址和经营资质信息，给每个商家一个持续跟踪的“生命周期管理”。 《规定》还明确了网店名称必须和实体门面招牌一致；在主页面上要展示核心信息，如经营资质、照片和地址等。让消费者清楚看到商家的实际情况，减少假地址问题。 专门从事外卖服务且不提供堂食的商家必须在主页面显著位置展示“无堂食”标识。这样消费者就知道自己点的外卖是不是没堂食可以吃。 通过互联网明厨亮灶这样的公示方式让消费者能够看到餐食加工制作过程。让消费者一目了然地了解到加工过程。 这次新规还要求平台给商家提供技术支持来公示信息。 以后大家在点外卖的时候就要小心啦！这次新规让平台和商家都有了更明确的责任要求和义务履行方式。