那是2月15日，中江的5518挂面非遗市集小站终于在成都春熙路机器人大世界快闪店旁边露面了。大家都把这次活动看成是新春里的一件大事，主题定为“千年银丝贺新春・非遗挂面耀蓉城”，给春熙路这道地标增添了一抹特别的文化味儿。这个小站把春节打卡、非遗体验和买年货都凑到了一块儿，一开没多长时间，就把大量的市民和游客给吸引来了。人们络绎不绝地来这儿看看，让那传承了千年的挂面技艺成了春熙路上最亮眼的一道风景。中江的挂面不仅是省级非物质文化遗产和国家地理标志产品，还被大家誉为“餐桌上的非遗”，它的历史能一直追溯到北宋时期，后来在明清时期达到了鼎盛。千年来，这门手艺靠着老师傅们的纯手工制作一直流传到了现在。5518这个小站把这种老味道跟过年的氛围融合得特别好，成了大家伙儿置办年货和伴手礼的好地方。中江挂面煮出来口感特别好，茎直中通、柔而不断，最关键的是它不用添加任何东西，吃起来健康又放心。无论是平时在家吃还是拿去送礼，都能让人感受到浓浓的年味和心意。这次小站放在春熙路这么热闹的地儿，就是想把传统手艺和现代商业凑到一起创新一下。趁着商圈人气高，大伙儿在买东西、打卡的同时也能尝尝这份非遗的手艺。这样一来既让蓉城市民和外地游客能近距离接触中江文化，也能让这种从凯江畔走出来的千年手艺借着年货的机会走出中江、走向全国。大家一起帮忙让非遗在新时代里重新焕发生机，让更多人认识并且喜欢上这份中华饮食文化的宝贝。等到春节的时候，这银丝挂面的香气肯定会萦绕在蓉城的每一个角落。