有一回，上海有个连锁餐厅因为菜名取法低俗，惹得大家伙儿都很不舒服。这家店是把臭豆腐、鸡排这些普通菜给配上了公众人物的名字，弄出一堆很不好听的谐音，让人感觉特别别扭。有网友直接说这是用恶俗来充趣味，还有人骂他们消费别人的痛苦，太不像话。这事儿在网上越传越凶，也有人翻出了以前这家店因为这类菜名被客人差评的记录。 说到底，餐饮行业现在竞争太激烈了，有些商家为了求流量、博眼球，总想搞点不一样的东西。但这次的事儿把一些商家的毛病给暴露出来了——为了创新就不顾基本的社会伦理和顾客的感受，觉得低俗调侃就是有创意。这种做法很容易让人反感，对整个行业的名声也不好。 像上海这种国际大都市，对文明建设的要求本来就严，做生意就得把市场效益和社会责任一块儿抓。后来这家餐厅也急了，赶紧向总部报告情况，把那些有争议的菜名都给改了。负责人还向公众道歉，承认起名不太妥当，让人看了不舒服。 虽说这说明企业在乎顾客的意见吧，但也能看出来他们之前审核机制是有漏洞的。要是在做营销策划的时候好好评估一下伦理风险，这事儿兴许就能躲过去。其实这种事也不是头一回见了，有些企业老爱在宣传文案和产品设计上试探底线。 市场经济讲究创新自由没错，但这自由得有个度。直接面对大众的生意更得爱惜自己的牌子和名声，长期积累起来不容易，要是一次搞砸了就全毁了。 以后做餐饮或者其他消费领域的生意，得长点记性：一边得把审核制度弄得更严点，不能为了赚快钱把长期的牌子给砸了；另一边行业协会也得多引导引导。监管部门也可以拿这种典型例子说说事儿。 只有把社会责任当成做生意的原则，企业才能真正赢得市场的尊重。追求钱是一码事，守住规矩、尊重人更是底线。只有这样品牌才能走得长远，商业文明才能跟上社会进步的脚步。