从"36斤活羊烤后仅剩6.9斤"看餐饮消费乱象——信息不对称之下，市场监管与消费者权益保障如何同步发力

一起消费纠纷近日在重庆引发广泛关注。消费者王女士在除夕夜花1188元购买了36斤活羊烤制套餐，成品却只剩6.9斤，缩水超过80%。这个数字远超正常范围，不仅暴露出个别商家的违规操作，也让餐饮行业的计量监管问题浮出水面。

"36斤为何只剩6.9斤"，这个问题问的是市场交易里那杆秤究竟靠不靠得住。每一次称重、每一笔计价都能说清楚、查得到，"放心消费"才不只是一句口号。规则清晰、监管有力、诚信有回报，消费市场的信任才能真正立得稳。