钱闻萍讲起荒春里的挂面鱼，心头那股熟悉的香味就飘了出来。小时候每到这个时候，厨房里总飘着让人直咽口水的鱼香。掀开柴火灶那发黑的锅盖，半锅妈妈烤得焦黄的野生鱼还在锅里冒泡泡，香味一下子就扑过来了。妈妈往锅里添上水、挂面和白菜苔，一顿饭就做好了。那时的荒春，家里没粮吃，父母靠着这点工分养活着一大家子人。过完年日子就紧巴巴的，还没等正儿八经到农历三月，粮食就见底了。到了真缺粮的时候，爸爸就成了家里的“捕鱼队长”。阳春三月，水不冷也不热，哪有水响哪就有鱼动。爸爸找块破蚊帐剪成正方形，拿两根三米长的竹片固定好四个角，扎上麻绳做成罾网。趁着星期天的晚上，他把麦麸磨成粉加菜籽油渣做了一块块面饼烤好，等天蒙蒙亮就去池塘边干活。他把面饼拴在罾网中间，用运耙把网送到水里，十来分钟后再捞上来。每次能捞个三四两鱼虾出来，忙活一早上能弄七八斤鱼。 这种鱼虾通常是用来打打牙祭的。做挂面鱼还得用大一点的新鲜鱼才行。有一回暴雨刚停我跟爸爸去学校办公室写作业、改卷子。我们一路打着手电回家路过一个池塘时，爸爸发现上游引水沟里全是逆着水流往上爬的鲫鱼。他赶紧用石头把沟堵住让水流停了下来。只见一群鲫鱼在水里挣扎蹦跶。爸爸让我举着手电照着他就光着身子下水了，把裤腿一扎开始捡鱼装进裤子里装了满满一大包。这一回我们抓了三十多斤野生鲫鱼。 第二天妈妈就炖了一大锅鲫鱼挂面饭给全家人吃。这种野生鱼的味道特别鲜美紧实嫩滑还带着一股特有的鲜味。煮的时候不放油只用河水一煮就能把那股野性全激发出来。记得小学五年级老师让我们写篇《二十年后的生活》作文的时候我想以后大家都住在高楼大厦里再也不用挨饿了想吃什么有什么挂面鱼也不再是奢望了但没想到现在梦想都成真了反而这种纯粹的野味却越来越难吃到了因为环境变了还有人用电网捕鱼很多过去常见的鱼种都没了野生鱼挂面的那种野性美味也成了我心里永远回不去的记忆了。