3月17日，黄天鹅被曝在饲料中添加人工角黄素。这次事件被凤凰网科技以“对话王海：黄天鹅就像加了滤镜的美女主播，不该告诉榜一大哥真相吗？”为题报道。作者是尚志芳，编辑是董雨晴。 黄天鹅这种高端鸡蛋标榜自己不添加斑蝥黄，但检测结果却显示其角黄素含量远高于宣称的天然本底范围。这些鸡蛋中的角黄素含量高达1.65mg/kg，这个数值已经是黄天鹅自称的天然本底范围（0.1-0.5mg/kg）的三倍多。苏格兰农业学院（现SRUC）2003年的一篇论文证实了这种因果关系。该论文显示，给鸡喂食添加角黄素的饲料，蛋黄中的角黄素含量会与之成正比。欧洲家禽科学杂志也支持这一观点，认为饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 王海认为，检出来就一定是人工添加的。因为自然界中存在的角黄素含量因生物种类不同而差异显著，而且市面上买不到这种天然产品。据他说，瑞士罗氏制药公司早在1950年前后就合成了角黄素并开始商用。王海指出，商业角黄素都是人工合成的。 这个打假事件的源头是一份检测报告。王海团队送检的样本中包括胖东来销售的标称散养鸡所产鸡蛋。这些样本均检出了角黄素。针对这一结果，黄天鹅发布声明称天然存在的角黄素不能证明有添加。但第二轮检测结果显示角黄素含量更高，进一步激化了舆论。 朱毅是中国农业大学营养与食品安全副教授，她也公开表示蛋黄颜色与营养价值无关。她的观点与王海的看法相符。 1930年左右人们开始研究角黄素的沉积机制发现鸡自身不能合成只能通过饲料摄取。而1950年罗氏公司合成角黄素后迅速推广商用。消费者开始迷信蛋黄越红越营养养殖企业则通过添加剂轻松满足这种心理需求。 王海团队的目标是破除品牌的虚假宣传滤镜他把黄天鹅比作开了美颜的美女主播必须告诉榜一大哥真相否则人家花那么多钱发现这都是美颜的结果能不急眼吗？他还追溯了营销话术的源头提到1930年左右人们开始研究角黄素的沉积机制发现鸡自身不能合成只能通过饲料摄取。 此次被突出关注的黄天鹅品牌曾以高端形象示人平均售价高于其他鸡蛋品牌。其在官方产品界面曾标注不含合成色素但在事发后悄悄更改了表述为不含人工合成色素。 王海认为天然存在的角黄素不等于鸡就能吃到也不等于就能摄取到。“自然界里有不等于你鸡就能吃到也不等于你鸡就能摄取到。” 他还提到检出来就一定是添加因为自然界中的含量因生物种类不同而差异显著。 王海团队还提到这个骗局持续了七八十年。 这次事件涉及多家知名鸡蛋品牌被曝在饲料中添加人工角黄素标榜散养无添加的高端鸡蛋也未能幸免。 他指出这个骗局始于1930年左右人们研究发现鸡自身不能合成只能通过饲料摄取；1950年罗氏公司合成并推广商用。 消费者开始迷信蛋黄越红越营养而养殖企业则通过添加剂轻松满足这种心理需求。 凤凰网科技专访了这次打假事件的源头团队负责人王海这位曾多次将知名企业拉下神坛的职业打假人这次将矛头指向了蛋黄的颜色。 他拆解了他眼中这场持续了七八十年的“营销骗局”他认为蛋黄颜色好看不代表更天然更营养更健康。 他把黄天鹅比作开了美颜的美女主播必须告诉榜一大哥真相否则人家花那么多钱发现这都是美颜的结果能不急眼吗？ 他还提到现在出事才送检说明之前没做过检测这不是自己打脸吗？ 他追溯历史称1950年前后瑞士罗氏制药公司合成了角黄素并开始商用目的很明确给鸡蛋染色给三文鱼染色让它颜色更好看。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。 他指出检出来就一定是添加因为天然谷物不存在可检测的角黄素本底而饲料和蛋黄中的角黄素呈严格线性关系。 他还提到目前商用的角黄素全部是人工合成市面上买不到这种天然的角黄素不存在的。