问题:青龙特色农产品“有品质、缺声量”,市场通路仍待进一步打通。
会议现场,多方聚焦青龙板栗、苹果、小米、杂粮等优势产品的推广现状:一方面,优质供给具备基础,部分产品已在南方市场销售多年;另一方面,终端消费者对产地认知不强,品牌溢价难以稳定实现,产品在大型商超、电商与团购等多元业态中的进入效率仍需提升。
尤其在板栗品类上,部分消费者更熟悉周边区域品牌,而对“青龙板栗”的认知尚未完全建立。
原因:从“能产”到“能卖”,关键环节仍存在短板。
其一,渠道对接的实际逻辑决定了“信息撮合”难以替代“企业直连”。
业内人士指出,进入大型商超体系不仅需要渠道资源,更需要稳定供货、品控追溯、结算能力、驻场运营等系统能力,最终往往回到企业与企业之间“一对一”谈判与执行。
其二,定价与费用结构不清晰,导致推广投入不足或价格体系失衡。
面对不同消费群体与渠道形态,若未将销售费用、市场推广费用、渠道服务成本纳入定价设计,就难以支撑长期运营,也容易出现“好产品卖不出好价格”的局面。
其三,品牌与产地标识在流通环节被弱化。
部分青龙板栗以原料形态进入加工或连锁体系后,销售端更强调企业自有品牌,产地优势难以外化为消费者记忆点,区域品牌的累积效应因此被削弱。
其四,深加工能力仍是短板。
以鲜品为主的销售结构更容易受季节、物流、损耗和价格波动影响,难以形成全年稳定供给与产品矩阵。
影响:通路不畅与品牌辨识度不足,将限制产业增值与农民增收空间。
若终端认知长期停留在“知道品类、不知产地”,优质产品难以形成差异化竞争优势,市场议价能力与抗风险能力也会受到影响。
与此同时,渠道进入效率偏低会提高试错成本,企业在拓展外地市场时可能面临推广投入大、回款周期长、组织能力不足等压力。
对区域产业而言,若缺少稳定、可复制的市场体系,产业规模与品质优势难以有效转化为品牌优势,影响招商合作的持续性与示范效应。
对策:以“企业主体+平台协同+区域品牌”组合拳构建通路与价值链。
与会企业人士建议,第一,聚焦“触达消费者”这一核心任务,按企业体量与产品特性选择合适路径。
对具备供应与运营能力的企业,可直连商超、生鲜连锁、团购平台等;对中小企业,可先从社区团购、线上旗舰店、区域经销等轻资产渠道切入,形成可持续的订单与复购,再逐步升级渠道结构。
第二,建立清晰的定价体系与费用模型。
不同渠道对应不同的推广方式和服务成本,应在出厂价、渠道价、零售价之间形成可执行的梯度,并明确促销、陈列、直播、团购等费用归集方式,以保障长期经营。
第三,用好已有网络资源实现“嵌入式销售”。
相关企业在全国范围内已形成一定销售网络和客户体系,可探索将青龙优势单品嵌入既有渠道,减少从零拓客的成本。
第四,围绕深圳等重点市场建设前置仓储和服务团队,提高履约与响应效率。
通过集中仓配、统一客服与市场支持,提升对接活动的频次与质量,形成“常态化露出”的市场存在感。
第五,以深加工与产地标识提升溢价能力。
推动板栗等产品从原料供应向标准化产品、礼品化产品、即食化产品延伸,在包装、标签和宣传中强化“青龙板栗”等产地标识,形成可识别、可传播、可复购的品牌资产。
前景:大湾区消费市场容量大、结构多元,为青龙农产品提供了“从试点到规模化”的空间。
随着区域宣传力度加大、企业对渠道规律认识深化、仓配与运营能力逐步补齐,青龙特色农产品有望在南方市场形成更稳定的供需匹配。
业内判断,未来竞争焦点将从单纯拼价格转向拼标准、拼品牌、拼产品矩阵与运营效率。
谁能率先实现标准化生产、深加工升级与品牌化表达,谁就更可能在大湾区等高消费市场站稳脚跟,并反哺产地产业链的提质增效。
曹向东的建议为青龙农产品开拓市场指明了方向。
当前,乡村振兴已成为国家重大战略,农产品的品牌化、市场化发展是其中关键环节。
青龙农产品要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,既需要充分利用返乡创业者积累的渠道资源和市场经验,也需要在深加工、品牌建设、定价体系等方面进行系统创新。
通过政府引导、企业主体、社会参与的良性互动,青龙的特色农产品必将在粤港澳大湾区这一重要市场上开创新局面,实现从产品输出向品牌输出的转变。