大家平时挑牙膏的时候，别光顾着挑味道，看懂成分表才是正事儿。早上起来第一件大事就是刷牙，拿起那管熟悉的牙膏挤在牙刷上，嘴里冒满了泡泡，薄荷味儿立马让人精神抖擞。你想过没有，这小小一管里藏着什么秘密，能让它既把口腔清理干净，又防蛀、抗敏还能美白？ 其实牙膏这东西看着简单，里面门道可不少。基本成分有摩擦剂、保湿剂、增稠剂、发泡剂、防腐剂、芳香剂、甜味剂还有水。每种成分都有自己的分工。 摩擦剂就是牙膏里的“清洁工军团”，比如碳酸钙和二氧化硅这种细微的颗粒，借着牙刷的摩擦把牙菌斑和食物残渣给刷掉了。二氧化硅因为抛光性好、又化学惰性强，成了大部分牙膏的首选。 保湿剂就是“保湿大师”，像山梨醇、聚乙二醇这些成分能锁住水分，让牙膏一直保持柔软的状态。 增稠剂就像是“结构大师”，决定了牙膏有多浓稠，不让固体和液体分开，常见的有黄原胶和卡拉胶。 发泡剂又叫表面活性剂，是泡沫的“制造机”。它们能降低水的表面张力，帮牙膏成分分布均匀，还能让牙菌斑松动。最常见的月桂醇硫酸酯钠俗称十二烷基硫酸钠，一泡水就起泡特别多。 除此之外还有防腐剂、芳香剂和甜味剂。防腐剂是为了防止细菌生长，让牙膏保存得久一点；芳香剂和甜味剂就是调味用的。 现在大家越来越重视口腔健康了，除了基本成分，不少牙膏还会加一些保健制剂，变成功效牙膏。功效主要分成防龋齿、抗炎、抗敏感和美白四大类。 防龋齿的王牌就是氟化物。它能释放氟离子到牙齿表层，和羟基磷灰石结合成氟磷灰石，增强牙齿抗酸能力。同时还能促进牙釉质再矿化。不过氟用多了可能会得氟斑牙（Tips. 国家标准规定成人含氟量0.05%-0.15%，儿童是0.05%-0.11%）。 抗炎成分能减轻牙龈红肿出血。像氯化十六烷基吡啶这种抗菌药或者天然的中草药连翘、山银花都有消炎作用。氨甲环酸还能止血。 抗敏感牙膏主要有两种办法：一种是用氯化锶、氟化亚锡这些物质把牙本质小管封死；另一种是用硝酸钾这种可溶性钾盐来阻断神经疼。 美白主要靠物理摩擦和化学分解。物理就是用二氧化硅把色素磨掉；化学是用双氧水氧化色素。 不同年龄段的人选牙膏也得有讲究： 孩子（0-12岁）最好用专门的儿童牙膏，标注好年龄段和含氟量。3岁以下只能用米粒大小的量，3-6岁豌豆大小就行，得在大人看着刷。 青少年（12-18岁）恒牙都长齐了可以用成人含氟牙膏预防蛀牙。戴牙套的朋友容易塞牙缝，建议用正畸专用款加强清洁。 成年人看需求选就行：怕蛀牙选含氟的；牙龈爱出血选抗炎的；牙齿敏感选抗敏感的；爱喝咖啡喝茶可以试试美白的。但美白牙膏不能天天用太多磨损牙釉质。 老人家牙龈萎缩牙齿敏感多了点，含氟还是有用的，最好再挑个温和点带抗敏成分的牙膏。