餐饮业界里的那种在餐具上玩“内增高”的把戏，真心得停了。云南财经大学的曹裕琪跟咱们聊聊这事。江苏那边的消息传过来，最近南京的连锁餐饮“鱼你在一起”因为酸菜鱼餐具搞了个猫腻，引来了大家的讨论。外面看起来盆挺大，分量挺多，实际用的却是那种“内增高”的盆，看着高是因为盆内底垫了东西，忽悠消费者用视觉效果。店长自己也说这是为了给客人制造“饥饿感”，诱导大家加价的手段。 你看这根本不是什么正经的经营法子，就是在欺负消费者的心理漏洞。消费者一眼就能看到的份量都能虚标，明眼人都知道这是在搞欺诈。从盘子外观上看就是个大圈，其实把底座抬起来就少了3.5厘米，快到一半的高度了。而且这不是哪一家店不小心弄错的，是总部统一发下来的设计，摆明了就是有预谋的不诚信行为。 咱们来看看法律条文怎么说的，商家宣传的东西跟实际拿到手的东西差太多，这不就是违背了《中华人民共和国消费者权益保护法》吗？这条法明确规定商家给消费者提供的信息得真实全面。现在商家写着“图片仅供参考”也没用，根据那条法律这属于无效条款，根本不能免责。 为什么会有这么多套路？说白了就是商家太急功近利了。现在餐饮行业竞争太激烈了，有些人不靠味道和服务来赢顾客的心，反而是靠偷工减料、搞视觉欺骗来压缩成本，想多赚点利润。再加上他们觉得消费者不容易发现问题，维权的成本又高就算被骂几句也没事。 可这些商家都忘了一个最实在的道理：开饭馆是靠回头客过日子的。哪怕这次用套路赚了点钱回头客肯定也是不会再来的。所以商家要把心思放在正道上，赶紧把那些“内增高”的骗人餐具都撤了吧。分量、价格还有宣传必须得对上号，多去提升食材的质量和用餐体验才是正经事。 要让消费者觉得舒服，靠实实在在的分量和味道就行，没必要弄那些花里胡哨的包装。只有对客户讲信用的品牌才能有好口碑。想让市场更干净点不光是商家的事。政府部门得把那些虚标分量、虚假宣传的商家查出来严厉处罚才行。咱们消费者自己也得长点心眼儿，遇到坑赶紧留证据去投诉别让坏人占便宜。 只有大家一起努力才能让市场公平透明。想靠“内增高”多赚点快钱是不可能长久的。要是企业信誉这块地基都塌了再高明的营销技巧也没用。只有让“眼见为实”成了行业规矩才能让大家吃得放心吃得开心。