元宵时节，扬州古城张灯结彩。
宋夹城体育休闲公园内，非遗灯彩与现代光影交织，主题灯展、民俗集市、无人机表演轮番上演，首届"夜市千灯·福满扬州"元宵灯会将传统文化与现代科技完美融合。
然而，在这场视觉盛宴背后，一支身着蓝色制服的队伍穿梭于人流之中，默默守护着节日的安全与秩序。
节庆活动历来是食品安全监管的重点时段。
人流密集、摊点众多、经营时间集中，这些特点给市场监管工作带来不小挑战。
扬州市场监管部门提前部署，连日来对灯会周边区域实施网格化巡查，将监管触角延伸到每一个食品摊位、每一处经营环节。
在源头管控环节，执法人员严格落实进货查验制度。
面对小吃摊贩销售的自制熟食，执法人员逐一核查进货凭证、供货商资质、产品检验报告等关键信息。
一家售卖卤制牛肉的摊位前，执法人员详细查看了原料采购记录，并对加工场所的卫生条件提出明确要求。
这种从源头抓起的监管方式，有效防范了食品安全隐患的产生。
储存环节同样是监管重点。
在十字街区域，执法人员发现部分冷饮摊位存在冷藏不规范问题。
酸奶等需要低温保存的食品被随意摆放在常温环境中,冷藏柜内生熟食品混放现象时有发生。
执法人员当场使用温度计检测设备温度，详细讲解冷链管理要求，指导经营者建立规范的储存制度。
这种精细化的现场指导，将专业知识转化为可操作的管理规范。
值得关注的是，市场监管部门在严格执法的同时，更注重服务引导。
针对部分商户存在的价格标示不清、台账记录不全等问题，执法人员没有简单采取处罚措施，而是通过现场示范、耐心讲解的方式帮助整改。
这种刚柔并济的监管方式，既维护了市场秩序，又增强了经营者的自律意识，推动形成良性互动的监管生态。
从更深层次看，节日期间的食品安全保障工作，折射出基层治理能力的提升。
市场监管部门通过前置监管关口、强化过程控制、完善应急机制，构建起全链条、全覆盖的安全防护网。
这不仅是对法律法规的严格执行，更是对人民群众生命健康的切实负责。
数据显示，灯会开幕以来，市场监管部门累计检查食品经营单位数百家次，发现并督促整改各类问题数十项，未发生一起食品安全事故。
这份成绩单的背后，是执法人员放弃节日休息、坚守一线的辛勤付出，是对每一个细节的严格把控，是将监管责任扛在肩上的使命担当。
当前，首届扬州元宵灯会将持续至3月29日，每晚18时30分至21时30分亮灯迎客。
随着活动进入持续期，市场监管部门表示将保持高压态势,继续加大巡查频次和检查力度，确保监管不留死角、安全不打折扣。
同时，将进一步完善商户信用档案，建立长效监管机制，推动食品安全管理从集中整治向常态化监管转变。
灯火映照的不只是城市夜景，更是治理能力与公共服务水平。
把食品安全、价格诚信等底线守牢，既是对群众健康权益的负责，也是对城市品牌的守护。
让“烟火气”更有“安全感”，才能让节庆流量转化为发展增量，让文化活动与市场秩序在同频共振中行稳致远。