中国质量新闻网2月13日讯，为了让大家在节日里吃得放心，海口市市场监督管理局美兰分局提前做了准备，开展了一次年夜饭食品安全大检查。副局长袁崇滔亲自带队，把所有承接年夜饭的酒店、餐厅和特色店都给看了一遍。他们特别留意餐饮单位有没有证照、工作人员的健康证是不是齐全、食材有没有问题、厨房干不干净，还有做饭和洗盘子的流程对不对。要是发现有谁用过期的食材或者操作不规范，那就当场严肃处理。这次行动不只是查问题，还把检查和整改结合在一起。为了让大家吃得更安心，美兰分局还推出了“你送我检”的便民服务，把水果蔬菜、鸡鸭鱼肉、海干货等重点东西都拿出来当场检测，结果都告诉大家。对于那些穿着不规范、标签不完整的问题，执法人员立马让老板整改，并且记在台账里盯着直到解决。到了2月13日这天，行动已经派出了38个人次，检查了50家饭店，做了34次快速检测，所有结果都显示合格。一共发现了15处隐患，还发了两份责令整改的通知书。美兰分局用事先谈妥责任、中间严格把关、事后回头复查的办法，确保了对年夜饭承办单位的监管不留死角、风险全控制住、问题全改好。这就给餐饮单位提了个醒，让他们知道谁要负主体责任，也把节日里的餐饮秩序给规范起来了。