最近中国商业联合会副会长潘炜说，搞产教融合，就是把职业教育和产业需求连起来，解决技能人才不够用的问题。现在消费升级让餐饮行业越来越大，好多新花样都出来了，老板们急着要“上手快、留得住、能发展”的人。但学校教的跟外面干的对不上号，学生学的东西用不上，企业又招不到合适的人。新东方烹饪教育发起的“千企万岗优才计划”，就是为了解决这个事儿。这个计划不是简单招人，而是要把餐饮企业的资源和职业院校的教育链绑在一起。他们一下子给全国成千上万的餐饮企业找了超过五万个岗位，甜品师、烘焙师、餐品设计师这些都有。这些岗位不仅多，质量也高，有老本行的核心岗位，还有跟着新消费出来的时髦职位。学校方面也下了功夫，把企业的标准、真项目和文化都塞进课堂里去了。老师去企业练手，学校和企业一起编教材、设课程。这样做的目的是为了让学生“学了马上能用”，适应工作快一点。以前有很多学生毕业后直接创业成功，或者在一线岗位干得好又升职了，这都说明高质量的职业教育确实能改变人生。潘炜觉得这种做法把职业教育当成了“就业转换器”，是个好榜样。“千企万岗优才计划”推进得挺扎实的，不光帮了餐饮业，还告诉其他行业怎么搞产教融合。咱们国家现在越来越重视技能人才了，让职业教育往高端化、高质化、多元化的方向走，肯定能给经济发展加上一把劲儿，让更多年轻人靠手艺实现梦想。