每日甘肃网庆阳3月16日电(记者 李馨怡 通讯员 徐旭东)民以食为天,食以安为先。
校园食品安全事关广大未成年人的身体健康与生命安全,历来是社会各界高度关注的重点领域。
在"3·15"国际消费者权益日来临之际,甘肃省庆阳市市场监管局组织市食品检验检测中心及西峰区市场监管局工作人员,先后走进肖金中学、黄官寨实验学校,开展以"你点我检"为主题的食品安全进校园系列活动,以实际行动回应师生和家长对校园饮食安全的关切。
一、学生变身"监督员",检测过程全透明 此次活动的最大亮点,在于将监督权交还给学生本身。
活动现场,学生代表以"食品安全监督员"身份走进学校食堂后厨,自主"点选"日常最为关心的食材品种。
检测人员随即对蔬菜、肉类、粉条、豆腐、菜籽油等十余种常用食材,以及刀具、砧板等加工用具进行现场采样,重点围绕农药残留、吊白块、酸价、过氧化值、微生物等关键安全指标开展快速检测,并在第一时间向全体师生公布检测结果。
整个检测流程公开透明,学生全程参与、全程见证。
参与活动的学生代表表示,平时最担心食堂食材是否新鲜卫生,此次能够亲自点选、亲眼目睹检测过程,切实感受到了食品安全监管工作的严肃性与专业性。
二、科普宣传同步推进,安全意识深入人心 检测工作之外,工作人员还结合实物样品,向师生系统讲解食品快速检测的基本原理与操作方法,普及日常选购食品的注意事项,引导师生树立科学、健康的饮食观念。
校园是未成年人集中学习和生活的重要场所,学生群体的食品安全意识相对薄弱,辨别能力有限,极易成为食品安全风险的潜在受害群体。
通过寓教于检、以检促学的方式,将抽象的食品安全知识转化为可感知、可参与的现场体验,有助于从源头上提升青少年的自我保护意识,形成良好的饮食安全习惯。
三、压实主体责任,筑牢校园食品安全防线 此次活动的意义不仅在于一次检测,更在于通过监管介入,进一步督促学校严格落实食材采购、加工制作、清洗消毒等各项管理制度,全面排查潜在风险隐患,切实压实校园食品安全主体责任。
近年来,校园食品安全事件时有发生,暴露出部分学校在食材管理、后厨卫生、供应商资质审核等环节存在漏洞。
监管部门通过"你点我检"这一创新形式,将日常监督与专项检查有机结合,既能及时发现问题、消除隐患,又能以公开透明的方式增强社会公信力,形成政府监管、学校自律、师生参与的多元共治格局。
四、创新监管方式,探索常态化机制 "你点我检"模式的推广,是近年来各地市场监管部门在食品安全监管方式上的积极探索。
这一模式打破了传统监管中"监管者单向检查"的固有模式,赋予消费者更多参与权和知情权,有效激活了社会监督力量。
庆阳市此次将该模式引入校园,是对这一机制的进一步延伸与深化。
下一步,相关部门应在总结本次活动经验的基础上,推动"你点我检"进校园活动常态化、制度化,扩大覆盖范围,提升检测频次,形成可复制、可推广的校园食品安全监管新路径。
校园食品安全关乎千家万户的安心,更关乎未成年人成长的底线。
让学生从“旁观者”变为“参与者”,让检测从“看不见”变为“看得懂”,既是对公众关切的积极回应,也是推动治理向公开、透明、精准迈进的重要一步。
守护“舌尖上的安全”,关键在于把责任压实到每一道流程、把风险化解在每一个环节,以常态化监督与科学化管理为孩子们撑起更加稳固的食品安全屏障。