中新网兰州1月13日电，记者马爱彬从甘肃武威市民勤县蔡旗镇官沟村带来了一则暖新闻。这个地方位于腾格里和巴丹吉林沙漠之间，本来因为自然条件严酷而被认为不利于发展，但这里的村民却种出了金灿灿的韭黄，靠着这一产业过上了好日子。蔡旗镇官沟村的“韭农”朱兴堂说，他们选的品种不仅好吃，还特别耐放。 为了让这些韭黄一年四季都能卖出去，村里搞起了“一田多收”，不光冬天收韭黄，春天割青韭、夏天抽韭苔、秋天摘韭花，赚了不少钱。现在基地每天都在采摘，分拣好了就送到各大市场，农户的收入稳稳当当的。荣小勤把镜头对准了正在劳作的种植户，拍下了这幅热气腾腾的画面。 官沟村的韭黄之所以叶黄如金，关键在于有一种特殊的“捂黄”工艺。在生长后期要把环境搞得很黑，不让叶绿素产生，这样类胡萝卜素就会显现出来，口感也变得软嫩了。为了保住这门绝活，村里请来了专家指导种植户。 他们改用了黑色薄膜遮光的新技术，不再像以前那样覆土盖草了；而且在覆膜前还要喷洒生物药剂，严格按照14到21天的安全间隔期来操作。这套方法既保证了完全黑暗的环境让韭黄上色好，又能把病虫害给防住。 为了进一步壮大产业实力，官沟村还打破了单打独斗的局面，成立了韭黄产销专业合作社来抱团发展。合作社不仅负责种植、养护和销售，还打造了“官沟韭黄”这个区域品牌。 现在村里实行的是“统种共富”的土地合作模式，农户可以入股分红、流转土地还能务工赚钱。通过这种方式让“小田”变成了“大田”，实现了规模化经营。此外他们还在电商上发力了。 村里建起了电商服务站，直接在田间地头架起了直播设备。金黄鲜亮的韭黄通过镜头卖到了全国各地。为了保证质量和新鲜度，预冷、包装和冷链物流这些配套体系也都跟了上来。 在技术革新的支持下再加上“电商+合作社”的模式，这个传统农产品的销售半径一下子就扩大了不少。目前官沟村的种植面积已经达到了300多亩，亩产韭黄能有2000公斤、韭苔1500公斤。 去年的数据显示，每亩地的收益超过了5万元。朱兴堂和他的乡亲们靠着这碗“黄金饭”，把增收致富的路越走越宽了。民勤县农业农村局副局长陈芳也表示：“民勤县三面环沙的恶劣环境反而是我们的农业禀赋。” 因为这里昼夜温差大、土壤疏松透气非常适合韭黄生长养分的积累和根系的发展。就在这个冬天里，朱兴堂他们忙着收割韭黄的时候，民勤的脱贫攻坚与乡村振兴也正在一步步变成现实。