咱们都知道水壶用久了，壶底总会积一层白乎乎的东西，这就是水垢。它藏在壶里，看着让人难受，喝进去还会影响健康。其实这水垢就是自来水在管道里跑累了，把里面的钙镁离子全带出来了。一碰到热水，它们就和碳酸根结成块，牢牢地粘在壶底和壶壁上。普通的白醋虽然能慢慢把它溶解掉，但味道太大又太慢，一般人哪有那个耐心等。不过北方人有个好法子，厨房里常备的小苏打就能轻松解决这个问题。它的化学成分是碳酸氢钠，有碱性，遇到水会发热并分解出二氧化碳。这种特性让它很擅长对付那种碳酸钙类的水垢，就像在拆楼一样把它们打散。而且小苏打是食品级的，完全没有毒副作用，用完直接冲洗掉就可以放心用在厨房里炒菜了。具体操作也很简单：先把一平勺小苏打倒在碗里，慢慢加水调成比较稠的糊状。然后用湿抹布把这糊状物均匀地涂在壶底有积垢的地方，静置60秒就行。等时间到了，再用抹布轻轻一擦，水垢就整块脱落下来了。如果你还有其他烦恼也可以试试小苏打：冰箱里有异味可以倒一碗小苏打放在敞口容器里过夜；微波炉里有油渍就用湿巾蘸点小苏打去擦拭；鞋子脚臭也可以在袜子里撒一点让它干爽一整天。 别小看这些便宜的东西，热水壶天天烧水喝到肚子里，质量好坏可真能决定你喝进去的是什么水。买的时候一定要认准304食品级不锈钢或者316医用级材质的产品。别为了省那几十块钱买那种三无的劣质壶。定期用小苏打保养一下壶底，这样倒出来的开水就会清澈见底、没有负担了。