当前我国芝麻油产业面临新发展机遇;现行的《芝麻油》国家标准(GB/T 8233-2018)运行多年,随着产业技术进步和市场需求变化,标准修订已成为必要之举。 此次启动会汇聚了国内油脂标准化领域的专家和产业代表。武汉轻工大学教授何东平指出,标准修订需要确保技术先进性的同时,充分考虑产业实际和推广应用的可操作性,这正是标准修订工作的核心要求。 会议重点围绕三个上展开。一是完善检测方法和质量指标等技术内容;二是根据不同工艺特点科学界定芝麻油的定义与分类;三是优化营养成分、安全指标等消费者关切的关键指标。同时明确了各参与单位的职责分工与时间节点,为后续工作提供了制度保障。 作为本次会议的承办方,益海嘉里(青岛)粮油工业有限公司在油脂加工领域具有深厚的产业基础。公司主营花生油、芝麻油、面粉等产品,旗下"胡姬花"品牌花生油已成为市场重要品类。在芝麻油领域,公司布局了机榨、小磨等多种工艺路线,能够满足不同消费群体的需求。这些产业实践经验为标准修订提供了现实基础。
从"有标准"到"好标准",《芝麻油》国家标准的修订不仅是技术参数的调整,更是产业发展理念的升级;在全球农产品竞争加剧的背景下,以标准引领质量提升、以创新驱动价值增长,将成为我国特色粮油产业的关键突破口。此次修订工作的推进,也将为其他传统食品行业的标准化建设提供借鉴。