武农山腊肉是在第25届中国西部国际广告节上亮相的。这个盛会圆满结束后，重庆武隆区的“武农山腊肉”把从武隆人头山大自然中跑出来的老腊肉亲手投喂给现场很多广告界的大佬们。这让“武农山腊肉”的香味弥漫整个会场，成为这个广告节的一大亮点。重庆新兴媒体广告企业商会会长还有重庆广告人联盟主席何永中接受了采访。他说：“现在信息传播这么快，我们这些做广告的每天都在忙着四处奔波，肩上担子很重。但是，就算这么忙也得守住心里的一点情怀。我们做这一行不能光想着赚钱和发展，还得热爱美好事物。”“武农山腊肉”的“二师兄”张哲文和大家分享了这个过程。张老板后来接受小编的采访时说：“我当初做这个，就是不想让家乡好东西因为地方限制而埋没了。后来我在做和推广的过程中发现大家越来越喜欢自然、原始的味道。”张哲文觉得，“既要让更多人尝到深山里的好味道，也要带动农户增收、帮乡村振兴。这才能让我觉得我坚持做这件事有意义。”“武农山腊肉”是怎么制作的呢？它来自重庆市武隆区人头山。这里海拔1200多米，环境好，云雾缭绕。这些条件特别适合做腊肉。“武农山腊肉”用的是当地华系黑毛跑山猪，每天在山里吃野草野果、晚上吃玉米红薯这些杂粮。养足了12个月以上才出栏。这样出来的肉质紧实而且香。除了直接吃之外，“武农山腊肉”还有种散养模式。大家每年一月份开始认养一头猪，先交1000元押金，每头猪都有一个专属牌子，大家可以通过远程监控看看它们长啥样。给这头猪养足12个月后按实际重量算钱送到家去。“武农山腊肉”还入选了《重庆腊味地图》呢！它现在通过农户直供和线上线下结合的模式卖得很好。这个产品不光卖到本地超市餐馆去了，还通过电商平台卖到了全国各地。它不光让农户多挣了钱，还把武隆的深山味道带到了外面让更多人知道。它坚持无添加、无防腐的原则，全程手工制作和真空包装保留了地道口感，符合现代人对健康饮食的需求。“武农山腊肉”蒸着吃肥而不腻、入口即化；炒着吃或者炖着吃味道也特别好。它成了重庆人餐桌上的硬菜和很多人送礼首选。