问题——网络餐饮链条长、参与主体多。平台审核把关不严与商户经营不规范叠加，容易成为食品安全风险的高发点。此次公布的典型案例中，有两起指向第三方平台服务提供者未按规定审查入网餐饮服务提供者的食品经营许可资质：池州市某网络科技有限公司因未尽审查义务，被处以罚没款4613元；青阳县某信息技术有限公司作为某外卖平台区域运营服务商，未严格落实资质审查、实名登记、线下核查等要求，导致平台内出现虚假入网店铺、许可到期未更新、过期许可仍经营并获取违法所得等问题，被依法处以罚没款3356.65元。另有一起涉及餐饮门店经营超过保质期食品：东至县一米线店在操作间存放并使用超过保质期的袋装海白菜作为小料供消费者添加，被没收对应的食品并罚款2000元。第四起为石台县一烧烤店生产经营掺杂掺假的食品案件，属于食品安全领域从严查处的典型问题，也显示基层监管部门对餐饮环节违法行为保持高压态势。
食品安全从来不是“选择题”，而是“必答题”。池州曝光的四起案例，既反映出网络餐饮治理中的薄弱环节，也提示了改进方向。在消费升级与数字化转型并行的新阶段，只有筑牢“企业自律、平台担责、监管发力、社会监督”的防线，才能让群众在享受便捷服务的同时吃得安心、放心。这既检验营商环境的成色，也衡量社会治理的精度与温度。