“爱你老己”的网络热词:“想吃什么搓什么”

中新社杭州3月3日电 3月1日那天,现居杭州的山西女孩辛洁绛就忙活开了,给糯米粉加上黑芝麻糊和黄油,按家传手艺搓了一盘元宵。虽然馅料跟小时候父母做的有些差别,但这份亲手做出来的东西,吃在嘴里成就感满满。就像不少在异乡的人那样,她特意在厨房准备了这顿美食,好让自己这个“老己”也过个好节。那个“爱你老己”的网络热词,现在成了很多人的心声。大家伙儿在城里忙活了一圈,眼看元宵节到了,“想吃什么搓什么”,把家乡的年味给复刻出来,成了不少人的选择。辛洁绛的老家山西面食历史悠久,她小时常用面粉和馅料捏饺子、搓元宵。虽然现在用的是替代品,但卖相依旧是皮薄馅大。虽然味道可能不如家里做得地道,但亲手制作带来的满足感谁也说不出。每次把家里的美食做好了,在澳大利亚留学的西安男孩张厉就会对着镜头喊一句“秦人,集合!”。这句口号瞬间就把不少陕西老乡给招来了。这几天他又复刻了家乡的腊汁肉夹馍。从和面到卤肉,折腾了不到5小时,就把满屋都熏香了。“铁圈虎背菊花心”这几个词可是他的拿手好戏。馍饼边缘烤出的焦黄外皮叫铁圈,两面烙出的斑驳花纹是虎背,内部分层的面则叫菊花心。去国外读书前他专门练过厨艺,现在常靠这手好手艺跟外国同学交流。就连那些外国同学也被他做的肉夹馍给种草了,嚷着要去中国旅游体验一下“China Travel”。