智利车厘子价格跌得厉害,让大伙儿都去买,这事儿专家也出来说了,很多人平时对车厘子的认识其实不太对。快过年的时候,从南半球的智利运来的车厘子漂洋过海到了中国,一下子就成了水果摊上的明星。今年这车厘子特别多,价格一下子就变得挺亲民。国内主要果蔬批发市场的数据也显示,这玩意儿一上市就降价了。价格便宜了,大家伙儿就爱买,家里盘子里常出现它的身影,网上也炸了锅,“车厘子腰斩”、“车厘子自由”这些词特别火,说明咱们现在对进口好水果的需求真的很高。 不过买得火了,网上也乱成了一锅粥,各种关于车厘子到底能不能吃、好不好的说法满天飞。比如有人说它含褪黑素能助眠,铁含量高能补血,又有人说它太甜糖分高对特定人群不好,甚至还有人吃多了身体不舒服的报道。这些到底哪个是真的哪个是假的?记者就找了营养学、植物学和食品健康的几位专家来聊聊,给大伙儿把常见的误区好好理一理。 先说说“车厘子助眠”的说法,专家直接把它给否了。中国科学院的专家讲了,虽然能在车厘子里测到褪黑素,可那含量实在太低了,每一百克才1.5到1.8微克。这和我们平时吃的褪黑素药片比起来差得太远了(那玩意儿通常是以毫克计算)。指望每天随便吃点车厘子就能睡好觉,完全不现实。 再看“车厘子补铁”的功效。数据显示它的铁含量并不高,而且还是那种人体不太好吸收的非血红素铁。真正补铁的好东西还是动物肝脏和红肉。所以把它当成补铁的最佳选择是不准确的。不过也不用担心铁中毒的问题,因为含量实在太低了。 还有人觉得车厘子糖分太高不能多吃。专家给算了一笔账:总含糖量在水果里属于中低水平。它的甜味主要是果糖含量高加上有机酸少造成的。而且它的升糖指数(GI)比较低,对血糖影响不大。糖尿病患者只要注意别吃太多也能适量享用。另外它富含膳食纤维和钾元素,热量也适中,对想减肥或者保护心血管的人来说是个不错的选择。 当然吃东西也得看自己的体质。专家提醒大家任何东西吃多了都不行。虽然对大多数人来说是好东西,但吃太多了因为含有果糖和山梨糖醇可能会让肠胃不舒服。最近新闻里说有些小孩因为短时间吃了一大堆车厘子导致肠胃炎就是个例子。这也提醒家长给孩子吃的时候要控制量。 智利车厘子从以前的“贵族水果”变成了普通老百姓桌上的常客,说明市场供应丰富了、大家兜里也有钱了。面对这么多五花八门的信息,咱们还是得保持科学理性的态度。一方面享受全球的美味和营养补充;另一方面也要根据权威建议结合自己的情况掌握吃的量和种类。相关部门和媒体也得多做点科普工作帮忙鉴别真假信息,让大家在信息的海洋里有个健康的消费堤坝。