先说说2025年“大国工匠年度人物”评选的事儿，这就提到了咱们中国农业科学院出身的刘松柏。作为中国农学会鉴定的专家，他在2022年拿到了广东省农业技术推广二等奖。刘松柏2012年博士毕业后没出国深造，而是直接去了广东省新兴县的温氏集团。他当初立下的宏愿就是要用所学解决中华土鸡饲料的技术难题。为了找到329个关键数据，他在一线干了14年。这数据库好比是中华土鸡饲料的“本草纲目”，让他能精准把握鸡的需求。刘松柏给温氏集团主导了70项科研项目，解决了50多个生产难题。像“豆粕减量替代技术”这种入选了农业农村部典型案例的成果，都是他和团队研发出来的。他还带出了17名学徒。这些学徒在他的教导下都成了公司的骨干。通过“劳模工匠助企行”等活动，他帮了不少相关企业。截至2024年底，温氏集团用“公司+农户”的模式带起了约4.3万的合作农户。这些人靠养土鸡走上了致富路。刘松柏还有个外号叫“南粤工匠”，今年3月刚评上了大国工匠。他是温氏集团禽业生产技术部饲料营养室主任，也是首位获得大国工匠称号的动物营养与饲料专业人士。他的工作让中华土鸡的饲料利用率提升了8%。以前大家不重视矿物元素，但他博士论文研究磷的成果被用到了实践里。他把钙、铜、铁、锰、锌、硒、碘这些微量元素都分析了一遍。通过在实验室反复校准和在鸡舍里凌晨三点收粪便这种方式，他终于搞明白了中华土鸡不同生长阶段需要多少矿物质。他主持的项目每年产生数亿元经济效益。他还获得了5项发明专利、15项实用新型专利和1项软件著作权。他说要努力做好“传帮带”，把经验传给下一代。如今这套涵盖329个饲料原料的数据库让养殖户能吃到健康、安全、美味的中华土鸡了。这背后离不开他10多年的努力和心血。这些数据解决了中华土鸡耐粗饲、肉质风味好但饲料成本高的痛点。以前公司做配方参照国外白鸡的数据容易出偏差，现在有了自己的“字典”，就不再受制于人了。这个数据库不仅提升了效率，还填补了行业空白。像净能低蛋白配方和仿生消化测定这种技术都被用到了生产中。靠着这套“饲料字典”，养殖户们能降低成本增收了。这个数字对刘松柏来说意义重大——329组数据构成的数据库就相当于中华土鸡饲料的《本草纲目》。他观察饲料生产流程、鸡的采食反应、营养成分分析还有凌晨收粪便等等。他研究过60多种中华土鸡的“吃喝拉撒睡”。中华土鸡承载着悠久的饮食文化，但养殖成本高达70%左右没有竞争力。于是他决心在这一领域深耕细作。针对国外大豆供应不稳定导致玉米豆粕型配方成本高的问题，他带领团队推进减量替代研究。从黑龙江的德美亚玉米到河南的发芽小麦再到葵仁粕都试过了。最终这项成果入选了农业部案例并在全国推广应用开来。