近日,“贴秋膘”一词频繁出现在网络平台上,引起了众多网友的热议。有人晒出美食图片,引发了大家的食欲,也有人提醒大家不要盲目跟风。那么,这个风俗究竟有何讲究呢?中新网北京8月18日电(记者上官云)说,民间有“贴秋膘”的风俗,原因是夏季天气炎热,人们胃口不佳,体重可能会减轻一些。因此,人们在立秋时要吃肉来补充营养。 为何要“贴秋膘”?这是因为秋季的到来意味着人体消耗逐渐减少,食欲开始增加。同时,秋季也是适宜进补的季节,通过补充夏季消耗的营养与能量来为越冬做好准备。山东省社会科学院文化研究所研究员郑艳提到,清代立秋时,民间流行悬秤称人,通过比较重量来判断体重变化。夏天天气炎热,人们容易没有胃口,导致体重减轻。所以为了弥补这个损失,人们在立秋这天要吃肉来补充营养。黑龙江安达等地有吃面条的习俗叫“抢秋膘”,而有些地方则吃瓜果和肉食叫“填秋膘”。浙江省台州医院中医科副主任中医师何贵平解释说,“贴秋膘”是中国传统民俗,旨在通过饮食调养来弥补夏季因高温和食欲不振导致的身体损耗。 虽然从民俗角度来看,“贴秋膘”代表了期待身体健康和强壮等美好寓意,但何贵平提醒说,“贴秋膘”需要根据自身情况来调整饮食习惯。因为现代人生活条件改善了很多,脑力劳动代替了体力劳动。所以体力劳动者可以适当进食肉类来补充营养消耗。而健康人群则无需刻意增重贴秋膘,保持均衡饮食即可。 他还提到了南方秋季饮食习俗以清补为主,因为南方立秋后仍受“秋老虎”高温影响过早进补容易生内热。因此南方人侧重通过汤水和瓜果等养阴润燥预防秋燥。 这次中新社记者范晓恒拍摄了一组图片展示了北京市民采购肉类迎接立秋的场景。 此外还有资料图展示了市民采购肉类以迎接立秋场景。 对于三高患者、胃火旺盛者、慢性病患者等特殊人群来说,“贴秋膘”需要谨慎对待。他们需要避免加重病情。 因此何贵平建议在秋季这个传统养生方式应转向因体质调养模式。 所以每个人要根据自身情况来调整饮食习惯才能达到最好效果。