广东梅州梅县区雁洋镇南福金柚种植基地里，农技专家细心指导柚农们修剪柚树。这里的岭南冬暖天气给柚农们提供了良好的种植条件。黄宏，一名期待丰收的柚农，看着自己80亩柚园的丰收景象喜不自禁。他告诉记者，“亩均利润超过万元”。对于当地百姓来说，这个数字让他们的生活更红火。程远州是本报广东分社记者，他在报道中提到，乡村特色产业正给人们带来新的变化。 乡村特色产业扎根乡土、关联民生，承载一方水土的自然禀赋，寄托农民增收的民生期盼，蕴含着农业现代化的巨大潜力。广东梅州的金柚种植面积已经达到65万亩，全产业链年产值突破89亿元，给当地10余万百姓带来了增收机会。这些数据显示了金柚产业在广东农业中的重要地位。梅州柚的种植面积扩大给当地农业发展注入了新动力。 广东省现代农业装备研究院针对梅州山地丘陵机械化水平低的短板进行攻关，研制出整套农业机械帮助柚农提高产量和质量。梅县区还建成了柚类种质资源圃，收集了全国152种柚类品系并脱毒4个品系的原种打造基因库，为培育优质品种提供支持。专家们在果园里传授技术、带徒弟，产业协会制定分级标准，科技赋能和农民参与形成合作机制促进产业发展壮大。 科技是培育壮大乡村特色产业的引擎。过去，“看天吃饭”的种植模式使得产量不稳、品质参差问题频发。现在“靠科技稳收”的理念正在逐渐普及。测土配方施肥、无病毒苗木培育等技术得到广泛应用；水肥一体化设施、宜机化改造以及防雹网铺设逐步成为标配；无人机精准喷洒农药，轨道车山地运输等智能化设备也开始在果园使用；智能传感器实时监测土壤墒情等数据并通过智慧农业数字化平台分析指导科学作业和精细管护。 乡村特色产业现代化不仅仅是单一环节的现代化，而是全产业链的现代化。“十五五”规划建议提出统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业和品牌农业等多方面内容。目前梅州柚已形成种植、加工、流通和文旅等一二三产业深度融合的全产业链模式：加工端开发了数十种产品实现从果皮到果肉的高值化利用；销售端除了线下分级分选和冷链物流外还有线上直播带货；依托客家民俗和青山绿水吸引游客观光体验。 培育壮大乡村特色产业是一场“接力赛”，需要有耐心和定力。从上世纪80年代起，梅州就开始推进“耕山致富”政策鼓励群众种柚。几十年来当地坚持“一张蓝图绘到底”，不断出台政策投入资源培育品牌让小小柚果发展成联结农户带动增收的重要支柱产业。