农历新年即将到来之际，泉山沟村村民文化大院里炊烟袅袅，三口大油锅依次排开，村民们正忙着制作传统"过油"美食。这个场景不仅勾起了人们对年味的记忆，更折射出乡村振兴战略下传统村落的发展新路径。 作为具有数百年历史的古村落，泉山沟村地处邹城市郊，区位优势明显。村内陈、王、张三大姓氏世代和睦相处，形成了勤劳质朴的民风。近年来，该村抓住乡村振兴战略机遇，先后发展起绿植园艺、蔬果采摘、餐饮民宿等产业，并获评"乡村旅游重点村"等荣誉。 此次"过油宴"活动的举办，源于村民对传统习俗的坚守与创新。据考证，"过油"是鲁南地区特有的年俗，通过油炸食物象征来年富足安康。活动中，村民们精心烹制酥炸五花肉、土豆条和萝卜丸子这"三大件"，分别寓意生活富足、四平八稳和团圆美满。同时配以传统铁锅炖菜和手工煎饼，全方位展现地方饮食文化魅力。 镇政府对应的负责人表示，此次活动是推动乡村文旅融合的重要举措。通过搭建展示平台，既保护了非物质文化遗产，又带动了土特产销售。数据显示，活动期间吸引游客超2000人次，农产品销售额突破50万元。 专家分析认为，泉山沟村的实践具有示范意义。一上挖掘传统文化资源，赋予其新的时代内涵；另一方面将民俗活动与产业发展相结合，形成可持续的增收模式。这种"文化搭台、经济唱戏"的做法，为同类地区提供了可借鉴的经验。
一锅热油升腾着乡愁与年味，也串起了乡村振兴的新路径。将传统习俗从"家门口的自娱自乐"转变为"公共空间的共同创造"，既要保持文化本真，也要融入现代经营理念；乡村的烟火气不应仅停留在节日热闹，更要转化为可持续的产业动力和社区凝聚力，让"越过越有"的美好愿景在实实在在的幸福生活中实现。