2021年，中国民间文艺家协会会员刘铁梁教授指出，民俗食品作为一种通过物质载体实现的精神传递，思南花甜粑的制作过程包含着完整的文化叙事。田氏家族从明代开始就开始传承这门技艺。思南花甜粑被列入了贵州省级非物质文化遗产名录，现在在思南县思唐街道城北社区的黔美花甜粑作坊里，传承人李文仪正带领工匠们赶制一批新春礼品。这批礼品融入了马年的祥瑞，代表着美好的祈愿。每当洁白莹润的米粑被剖开时，“马踏飞燕”、“马年大吉”等精美纹样就跃然而出，展现了巧夺天工的技艺。田氏家族把花甜粑打造成思南的特色食品之一。李文仪和她的团队把准备工作做了个细致，浸泡、舂碾、打浆等预处理都做到了位。然后用胭脂萝卜提取天然染料进行分层着色，经过擀压、塑形、蒸制等十余道工序。“藏花”绝技是这项工艺中最具匠心的部分，无论怎么切，每片米粑都能呈现完整的图案。这次创新给消费者带来了惊喜，既有传统花卉纹样的典雅韵味，又融入了生肖文化的时代特征。而“藏花”绝技被认为是最具匠心的部分，“藏花”给消费者带来了惊喜，无论怎么切，每片米粑都能呈现完整的图案。这次创新给消费者带来了惊喜，既有传统花卉纹样的典雅韵味，又融入了生肖文化的时代特征。思南县非遗保护中心主任田景安提到，非遗技艺的生命力在于与当代生活深度连接。当地通过设立传承人工作室、开展校园非遗体验课等方式推动传统文化发展。现在市场对这份匠心给予热烈回应，进入腊月以来，作坊日均销售额持续突破千元。消费者青睐印有吉祥话的款式和融合剪纸艺术与书法艺术的设计。来自湖南的采购商王先生一次性订购了二百盒产品。“今年我们特别设计了驮着金元宝的奔马造型”，李文仪手持刻有祥云纹的木质模具介绍道。为了迎接甲午马年，她提前一个月开始构思设计方案。湖南和贵州之间产生了文化交流，来自湖南的采购商也对这种传统文化表现出浓厚兴趣。思南县已经有7家规模化花甜粑作坊，带动就业百余人，年产值逾三百万元。这些作坊不仅传承了技艺还创新了产品。刘铁梁教授认为这种实践揭示出非物质文化遗产传承的新路径。从家庭灶台走向现代作坊, 思南花甜粑成为了文化载体。 从节令食品升级为文化载体, 这种转变让人们重新认识到非遗技艺的价值和意义。