有小伙伴问米糠喂牛会不会出事？其实啊，这事儿得分情况看。米糠就是稻谷变成大米后剩下的东西，以前的老碾米机弄出来的叫粗米糠，因为工艺粗，把稻壳、碎米和米皮混在一起分不开，这种粗糠现在一般一斤0.6元左右。现在的大型米厂设备先进了，把稻壳、碎米和米皮都分得很清楚，分出来的米皮叫细米糠。细米糠是由种皮、糊粉层、胚还有少量胚乳组成的，脂肪含量高，容易坏也不容易保存，一斤大概在1到1.3元之间。剩下的稻壳被机器磨成了砻糠，主要就是粗纤维和木质素，牛吃进去消化不了多少养分，甚至还可能拉肚子。 因为各地叫法不一样，有时候会把砻糠也叫做米糠。其实砻糠的营养成分连真米糠的三分之一都不到，吃进去不但没好处，反而会让牛浪费能量。所以在育肥场这种地方是不用这种假米糠的。 为什么大家会对米糠养牛有分歧？主要还是因为米糠里有植酸盐和胰蛋白酶抑制因子，会影响牛对蛋白质的吸收和生长。再加上里面的不饱和脂肪酸容易变质，所以喂的时候一定要新鲜。 喂米糠有几个注意事项： 第一是别喂太多。如果超过了日粮的30%，牛肉就会变松软，人吃了还容易得皮炎；种牛喂多了会发胖影响繁殖；仔牛喂多了会拉稀。所以一般控制在25%到30%之间比较好。 第二是不能放太久。米糠油脂多容易变酸变质，营养价值和口感都会变差，甚至可能让牛中毒死掉。如果存放超过10天到15天，一定要放在阴凉干燥的地方。装袋子或者装缸的时候别压得太紧，堆得太高会产生热量加速变质。 第三是得补钙和磷。米糠虽然营养丰富但钙含量低不够牛用；虽然磷不少但大部分是植酸磷吸收不了。所以在饲料里要加1.5%到2.0%的钙粉补充一下。 第四是别给仔牛吃旧米糠。因为它营养不全面且难消化。 给你推荐个淘米水加米糠的养牛方法：每天每头牛用20千克到30千克的淘米水加上2千克到3千克的米糠混合喂给牛吃就行。冬天喂母牛的时候建议把水烧热再加入米糠泡5分钟左右兑入冷水让温度降下来。我家里养牛就是这么喂的。