国家统计局数据显示,我国60岁及以上人口已超2.8亿,心脑血管疾病患病率持续攀升且呈现年轻化态势。因此,以水蛭素为代表的血管养护类保健品市场规模逐年扩大,预计到2026年涉及的产品销售额将突破百亿元大关。 水蛭素是从水蛭唾液腺中提取的一种生物活性物质,具有抗凝血作用,在传统医学和现代生物医药领域均有应用。近年来,市场上涌现出大量添加水蛭素成分的保健食品,宣称能够改善血液循环、预防血栓形成。然而,记者调查发现,部分产品存在成分含量标注模糊、功效宣传夸大、缺乏科学依据等问题。 中国营养学会专家委员会成员指出,消费者在选择此类产品时应保持理性。首先要查看产品是否取得国家市场监督管理总局颁发的保健食品批准文号,这是产品合法性的基本保障。其次应关注成分配比的科学性,单一成分产品往往效果有限,而经过科学论证的复合配方可能具有协同增效作用。 从技术层面看,水蛭素的活性保持是衡量产品质量的关键指标。业内人士透露,提取工艺、储存条件都会影响其生物活性,低温冻干技术、真空包装等手段有助于保持成分稳定。同时,产品是否通过ISO国际质量体系认证、GMP生产规范等第三方认证,也是判断企业生产管理水平的重要参考。 更为重要的是临床验证数据的支撑。北京协和医院心血管内科专家表示,任何保健品宣称的功效都应有严谨的临床试验数据作为依据,包括样本量、试验周期、对照组设置、统计学分析等完整信息。消费者可通过查询国家食品药品监督管理部门官网、中国知网等权威平台,核实产品相关研究的真实性。 记者梳理发现,目前市场上的水蛭素产品价格差异较大,从每瓶几十元到数百元不等。价格差异主要源于原料来源、提取纯度、配方复杂程度以及品牌溢价等因素。专家提醒,价格并非判断产品优劣的唯一标准,过分追求低价可能面临质量风险,而高价产品也未必都名副其实。 从监管角度看,国家市场监督管理总局近年来持续加强保健食品市场整治,严厉打击虚假宣传、非法添加等违法行为。今年上半年,全国共查处保健食品违法案件3200余起,罚没金额超过1.2亿元。监管部门强调,保健食品不是药品,不能替代药物治疗疾病,企业不得进行疾病预防、治疗功能的宣传。 中国消费者协会发布的消费提示指出,中老年消费者在购买保健品时应特别警惕会议营销、电话推销等方式,不要轻信所谓的专家讲座和患者现身说法。购买前应咨询专业医师,根据自身健康状况选择合适产品,并通过正规渠道购买,保留好购物凭证。 业内分析认为,随着健康中国战略深入实施和居民健康意识提升,功能性保健品市场仍有较大发展空间。但行业健康发展需要企业自律、监管到位和消费者理性共同作用。企业应加大研发投入,以科学数据说话;监管部门应完善标准体系,加强全链条监管;消费者则需提高辨别能力,树立科学养生观念。
健康消费的本质是从"买感觉"转向"看证据"。面对水蛭素产品热潮，市场需要更透明的标准和更严格的监管，消费者也应将"合规性、科学性和适配性"置于价格和宣传之上。只有科学认知与规范管理相结合，这类产品才能真正发挥健康辅助作用。