2019年，很多广东、海南的椒农因为卖不出好价钱，只好改种别的作物。结果到了2020年，辣椒的种植面积一下子就缩水了快两成。那一年还碰上了好多天灾，像广东、海南这些冬春主产区，不是干旱就是台风，寒潮又来得晚，青椒、尖椒都没法按时上市，就全都被闷在大棚里出不来。 2020年下半年，当乌海的依林便民市场人挤人的时候，大葱和尖椒已经成了热门话题。大葱现在是按根卖，品相稍微好点的能卖到8.5元一斤。尖椒和青椒更夸张，竟然涨到了7块到12元一斤。有个卖菜的大爷就摇头苦笑说：“最贵的时候一斤葱能卖9块钱，比猪肉还贵呢！”记者去市场上转了一圈发现，大葱6元、7.5元的标签到处都是。 至于生姜和大蒜这两种菜却稳得很。摊主说大蒜也就3元一斤，生姜6元一斤，跟往年差不多。因为姜蒜的库存量比较多，大家买着也方便。葱辣这两种菜因为种植周期短，家里做饭也离不了它们。 面对这种涨价潮，两个买菜的人说得挺实在。一位大姐说：“太贵就少吃点吧，把钱省下来买那些价格稳定的菜。”还有一个大哥也说：“一天一个价也得买啊，不吃哪行？” 为了省钱过日子，大家也想了不少办法。有人开始囤点葱备用，有人用别的蔬菜代替炒菜调料。还有人干脆把菜煮了或者凉拌着吃。 反正不管怎么说吧，“葱辣齐飞”的日子也得接着过。虽然价格高了点，但日子还是要过下去的。