问题—— 在老龄化进程加快的背景下，慢性病管理成为基层公共卫生的重要议题；肝脏是代谢与解毒的重要器官，容易受到饮酒、肥胖、作息紊乱以及不当用药等因素影响。近一段时间，不少老年人把护肝寄托在各类保健品甚至所谓“护肝药”上，但这类产品往往成分复杂、服用方式不统一、效果也难以评估，存在一定风险；，一些人日常饮食结构不合理，油盐摄入偏高，蔬菜和优质蛋白不足，反而加重代谢负担，形成“越补越累”的误区。
从经验传承到科学验证，从家庭厨房到社区餐桌，中国传统饮食文化正在经历与现代需求相衔接的转变。这场悄然发生的“饮食变化”提示人们：健康生活并不取决于昂贵的保健品，而在于把科学理念落实到一日三餐。随着研究深入与技术普及，中华食疗文化有望在更规范、更可操作的路径上，为全民健康提供新的支撑，推动“治未病”理念在当代落地。