在2025年5月，国家市场监督管理总局会同多司局研判线索后，立即对川渝地区展开收网行动，其中包括蜀福香食品有限责任公司、明扬食品以及金山制药。央视财经记者曾巧和财联社编辑束孟卿在调查中发现，一份500克的鸡爪低至15元的售价不符合正常生产成本规律。为了揭开真相，他们进入了未办理健康证、也未经过卫生消毒的成都市明扬食品生产车间，这里为蜀福香加工鸡爪。现场的泡制区、修剪区和挑选区臭气弥漫，地面淤积污水，塑料筐杂乱堆放，鸡爪直接裸露在潮湿肮脏的地面上。即便被人员踩踏，工人们也只是随手捡起放回筐中继续使用。为了让鸡爪白净诱人，工作人员使用了双氧水进行漂白。双氧水学名过氧化氢，作为强氧化剂常用于杀菌消毒，但国家规定鸡爪加工过程中不能使用这种化学物质。它会破坏食品中的蛋白质等营养成分，消费者长期食用可能造成口腔黏膜损伤、肝肾功能损害甚至危及生命。 经过调查取证后，国家市场监督管理总局调动多地执法力量对涉事商户和企业进行突击检查。在3号车间查获了27桶食品添加剂过氧化氢其中2桶已开封，4号、5号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。执法人员对浸泡用水、半成品及成品全面抽样快检后发现存在问题的232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪被当场查封。企业相关人员承认他们自2025年5月起从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒累计采购达5242桶。 与此同时另一组执法人员对曾巧食品进行了突击检查在3楼锅炉房查获未开封过氧化氢4桶已开封1桶并当场查封生产车间内多桶鸡爪鸡棒骨正在浸泡桶内液体不断泛起细密气泡监控记录显示该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢抽样结果证实浸泡用水半成品及成品中均检出过氧化氢成分。 这次315晚会曝光了网红鸡爪生产车间令人作呕的情景鸡爪用双氧水漂白被踩踏后直接放回加工员工自己从来不吃这些线上火爆动辄销量上万件的网红鸡爪在线下超市休闲零食店是热销单品也很受消费者的喜爱这些鸡爪凭借鲜辣爽口的独特风味成为老少皆宜尤其深受年轻人与孩子们追捧的热门零食在川渝地区网红鸡爪更是家喻户晓备受青睐市场上售卖的各种鸡爪大多色泽白净肉质饱满让人看着就有食欲但有一个细节引发了记者的高度关注就是鸡爪食品的价格一份500克的鸡爪很多时候售价低至15元超低的售价庞大的销量并不符合正常食品生产成本的规律网红鸡爪食品的背后真的如这些鸡爪外表一般干净放心吗？ 把目光转向曾巧食品就会发现现场情况同样恶劣生产环境脏乱不堪地面长期淤积浑浊污水各类塑料筐杂乱无章随意堆放生产机械设备表面污渍厚重油污遍布大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上扫帚铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上即便鸡爪被人员踩踏工人也只是随手捡起直接放回加工筐中继续使用完全无视食品卫生安全。 把曾巧食品和金山制药联系起来就会发现它们都涉及违规操作曾巧食品因生产环境脏乱严重违反食品安全相关法律法规被立案核查金山制药因违规提供无标签食品添加剂违反危化品管理规定也被一并查处这次收网行动旨在铲除这个黑色产业链条保障消费者的舌尖安全。 把明扬食品和金山制药联系起来就会发现它们在提供添加剂方面存在问题明扬食品因为使用双氧水被查处金山制药因为违规提供无标签食品添加剂也被查处这两家企业都在315晚会曝光后的收网行动中被列为重点打击对象。 把这次收网行动和2025年联系起来就会发现这是一次力度空前的执法行动国家市场监督管理总局组织多地执法力量分成几路对这个黑色产业链展开全面收网针对顶风作案的涉事商户和企业进行突击检查这一系列行动有力地打击了食品加工领域的违法行为维护了市场秩序和消费者权益。