问题——“茄子升压”说法从何而来？ 近段时间，社交平台上流传“吃茄子会让血压飙升”等说法，不少人因此把茄子列入所谓“高血压饮食黑名单”。对此，营养与心血管领域人士表示，把某一种蔬菜简单归为“升压”并不科学。茄子是常见蔬菜，能量密度较低，含有膳食纤维及多种植物化学成分，在均衡饮食中可以作为蔬菜摄入的一部分。对大多数人来说，血压更受整体饮食结构、烹调方式和长期生活方式影响，而不是“吃没吃茄子”。
高血压防控是一项长期任务，需要个人、家庭与社会共同参与。在信息密集的环境中，学会辨别科学建议与网络传言尤为重要。以更理性的方式获取和使用健康知识，才能把管理做在日常，把风险降到更低。