福鼎有个五天的大培训，32个农村青年学完回来把“制茶匠心”带回了家。这个培训班9月23日到27日在中国举办，由中国农业科学院茶叶研究所和福建商贸学校一起办。福鼎白茶原产地的这些年轻人，带着学技术的决心走进了课堂，给农村致富种下希望的种子。 五天时间里，学习地点在茶园，考试也在车间。年轻人在实践中学习，体会技能，从新手变成了能工巧匠。学习的第一天，人脸识别和防疫措施一起做好，确保每一个学员都能安全顺利地报到分组。 理论课上不光有选择题，还有考验嗅觉的题目——要凭味道分辨不同年份和等级的白茶。实操课上，萎凋、烘干、拣梗、包装这几个工序大家轮流干，裁判员现场打分，每道工序误差不能超过2℃。 结业典礼上，省关工委、宁德市关工委的领导和学员们坐在一起聊天。省关工委副主任张伟光用闽东方言给大家打气：“要把茶叶做成故事，把故事做成产业。”宁德市关工委主任李过渡问大家：“怎么用一杯白茶把乡村旅游带动起来？”这个问题引发了很多创意点子，大家说要搞“茶旅融合”，还要通过直播卖茶。 最后福建省茶叶质量检测中心站原站长陈金水给学员们发了结业证书并点评说：“成绩只是个开始，以后你们得回到自己的村子，带动周围的茶农一起把质量提上去。” 这次活动由邓嘉供稿，照片是王皓、高宝荣拍的。