为了给产业发展打下坚实基础，石嘴山市奶产业把精力放在优化结构上，推动发展从简单的数量增长转向质量和效益的提升。为了让养殖更精细化，瑞丰源牧业有限公司在牛舍里装上了智能喷淋和通风设备，奶牛们还都有专属的电子身份证。每头牛的健康状况和产奶数据都会实时上传，让管理变得更靠数据说话。企业负责人李自力介绍说，他们不仅给牛提供“独立单间”，还通过全混合日粮饲喂技术给不同阶段的牛群定制“营养餐”。依托智能化升级，牧场成母牛的年单产目标将提升至12吨，每天能产出500吨生鲜乳。这不仅解决了“产得好”的问题，加工和市场端的多元化布局也破解了“卖得好、增值难”的难题。牛佰仕(宁夏)乳制品有限公司的生产线把生鲜乳变成了稀奶油、乳清粉等高附加值产品。公司负责人朱路家表示，这个项目从2025年5月动工到今年1月试生产只用了8个月时间，未来他们还要在两个月内把规模扩大到2万头奶牛，打造一个年产值超过10亿元的高端乳制品工厂。除了牛佰仕公司，还有昆宁森态乳业等多家加工企业也引进到了石嘴山市，让产业向提升附加值和灵活性方向发展。这些企业生产巴氏奶、特色酸奶、奶酪等深加工产品，既把更多产值留在了当地，也培养了有影响力的本土品牌。石嘴山市农业农村局相关负责人表示，“原字号”的奶产品已经实现了向“深加工”的转变。随着润丰源7000头奶牛养殖场、弘顺源万头奶牛养殖场相继投产，石嘴山市新增了5000头优质后备奶牛。石嘴山市将持续支持良种繁育和优质饲草种植等关键环节，推动项目建设和一二三产业深度融合。到2025年，该市奶牛存栏数量将达到13.68万头，生鲜乳产量将达到69.76万吨，同比分别增长8.87%和15.9%。 3月11日那天，在平罗县河东奶牛产业示范园区里可以看到这样一幕：伴随着音乐声响起，一群荷斯坦奶牛有序地踏上了转盘式挤奶设备。整个挤奶过程只花了8分钟就结束了。而在50公里外的牛佰仕公司生产车间里，刚下线的稀奶油、浓缩乳等高端乳制品正在装箱，准备运往全国的烘焙和茶饮市场。这一幕正是石嘴山市奶产业转型升级后的一个缩影。