河南商丘梁园区东风街道为了让老百姓吃得放心，专门在3月25日搞了一次大检查，目的是把食品安全的“安全阀”拧紧。通讯员黄波还有付晓萌负责报道这事。这次检查主要盯的是餐饮门店、商超还有便利店这些重点地方，进行了全覆盖式的排查。工作人员对着食品安全标准，一户一户地仔细核查，把卫生条件、进货渠道、食材储存这些核心环节都摸了个透。 尤其是检查了3家餐饮店的后厨，发现台账没记全、东西堆得乱、保洁做得不到位。当场就给这些店开了整改通知书，要求他们限期按标准整改。商户们也都意识到自己的主体责任，严格把控采购、加工、售卖这几个关口。工作人员还顺带宣传了食品安全知识，发了70多份小册子，提醒大家规范经营。 整个行动一共检查了73家商户，找出并处理了6处隐患。东风街道打算以后建立个“日常巡查 定期抽查 跟踪回访”的长效机制，继续加大监管和宣传力度，把社区的食品安全防线给筑牢了。