大年初五这天要是没包饺子,年味儿立马就淡了。家里的奶奶一边挥手一边大喊,全家立刻就紧张起来。对于长辈们来说,这一天包的饺子不是吃的,而是要把一年的财气都给锁在家里。年轻人想点外卖解决?老太太一听就白了一眼:仪式感要是不完美,这一年的运气估计都得跑光。我妈把面揉得虎虎生风,嘴里还念念有词:“2种馅料不上桌,3种馅料端上桌,财神爷看见了才愿意进来。”韭菜、蘑菇、水萝卜这些馅料都藏着吉祥的说法,谁先摆上桌,谁就先把财神给请进家。 韭菜馅寓意财源滚滚长长久久。蛋香和虾仁打底,韭菜提味,一口下去鲜得眉毛都得掉下来。本来不太爱吃肉的弟弟尝了一口立马变成了“干饭人”,三碗都不够他吃的。蘑菇馅里放的是姬松茸和五花肉,香喷喷的。奶奶捏了个圆滚滚的饺子笑着说:“团圆了财气才跑不了。”小侄子一听直接把剩下的肉馅全抢光了。水萝卜馅脆生生的,冬天吃着特别爽口。全家人抢着吃,就连平时挑食的侄子也举着空碗喊着要再来一盘。 大家围在炉边包饺子,锅碗瓢盆响成一片,就像在演奏迎财神的曲子。弟弟动作最快却老把边捏成兔子模样。奶奶笑他:“兔子能接财?快再捏个圆的。”那时候福气好像真的揉进了面团里。锅盖揭开热气腾腾的像是条腾空的龙。我端着第一盘饺子出去对着初升的太阳轻轻磕了个头:希望这碗热腾腾的聚财饺能把所有好运都打包给我带来,让钱包鼓得像球一样大!