最近温州小龙虾终于上市了，价格把市民都给吓了一跳，直接掉了一大截！给大家分享个好消息。这个季节餐饮消费市场变化可真快啊，小龙虾马上要取代大闸蟹，成为春季餐桌的新宠儿了。最近各大农贸市场出现了第一批小龙虾，开市价比往年便宜不少，给大家省了不少钱呢。 浙江东日股份有限公司下属现代农贸城有个资深小龙虾经营户说，这批小龙虾主要来自湖北潜江。他说今年小龙虾价格比去年同期低很多呢，平均降幅快到40%了，有些大规格的品种甚至跌了一半多。 现代农贸城作为咱们市小龙虾的主要批发零售市场，目前在售的小龙虾按规格分三个等级：小青龙约17元/斤，去年是30元/斤，下跌了43%；中青龙约25元/斤，去年40元/斤，下跌了37.5%；大青龙约35元/斤，去年高达60元/斤，跌幅达41.7%。价格这么给力，大家可别错过啊！不过这次上市时间较早，产地捕捞量还没跟上，所以成交量还没完全爆发出来呢。一个主流摊位每天大概卖1000斤左右。 业内专家分析说，这次小龙虾提前上市价格便宜主要是两个原因：最近气温高，小龙虾长得快；还有就是养殖技术升级了，“稻虾轮作”这种新模式也越来越普及了，虾苗成活率提高了，供应量就跟着增加了。等到4月份江苏、安徽、湖南这些地方的小龙虾也上市了，供应量肯定更多。 虽然现在价格不错，但估计过一阵子还有更便宜的机会哦！咱们一起期待吧！