煮一碗生梨贝母汤

惊蛰一到,喉咙干痒总让人难受,这时候给身体补充点滋润的汤水特别重要。虽说春天万物都活过来了,气温也慢慢升上来了,可空气里那种干燥的感觉也跟着来了。这时候别光顾着找药吃,咱们先来煮一碗生梨贝母汤。 听说惊蛰这天有“吃梨”的老规矩,因为“梨”跟“离”是谐音,意思是把害虫和疾病都远远赶走,希望新年能顺顺利利的。这时候吃梨真是再好不过了,因为它能清热又解渴。除了梨子,春天咱们还得顺应节气多吃点绿油油的蔬菜,像荠菜、茼蒿、薄荷这些都不错,能帮着把肝气给疏通开。 要是您嗓子干咳难受,不妨照着这个方子做一道汤。准备个新鲜的梨,把皮削了核也掏干净切成块;再把贝母和陈皮洗洗干净;然后把这些东西全丢进碗里或者炖盅里头;接着往里倒杯开水和化好的冰糖水;最后上锅蒸上一个小时左右就行。这汤里的生梨能清热生津,贝母能润肺化痰,陈皮能帮着理气健脾,冰糖又能补中益气还润燥。 这汤水喝下去清甜入心,燥气也就慢慢散了。最重要的是它营养丰富味道也好,全家老小都能喝。要是赶上春天这种阴晴不定的日子喝这个汤能增强抵抗力,让呼吸道不再那么敏感。 除了吃好喝好,还得动起来。春天多出门走走、跑跑步或者练会儿瑜伽,这对身体都有好处。春天本来就是万物复苏的时候心情容易好起来,这时候多跟朋友聚聚、晒晒太阳,心情自然就舒畅了。 最后给您提个醒:梨里头的水分含量高达90%,是春天补水的好东西;贝母在中医里用了很久治咳嗽气喘特别管用;陈皮是助消化的好手适合饭后喝;冰糖润肺生津适合干燥的季节。运动最好选在早晨空气好的时候进行。 总之惊蛰这段时间咱们得注意身体状态。喝上一碗生梨贝母汤再搭配适量的运动和良好的心态,就能把春燥带来的不舒服都赶跑了。让我们在这个春天精神满满地去享受生活吧!