咱中国人喝茶的历史那是老久老久了，就像《神农食经》里说的，老喝茶叶能让人有力气，心情也能美美的。早在春秋战国那会儿，《晏子春秋》就写过，晏子当齐国丞相的时候，除了吃糙米饭和烤鸡蛋，基本就是拿茶叶当菜吃。这事儿说明，那个年代大家就已经开始喝了。到了两汉之后，研究茶叶的人越来越多。等到唐代陆羽写了《茶经》，这可是世界上第一部正经的科学书，把咱们古人喝茶的经验全给总结出来了。唐宋以后啊，全国各地到处都在种茶。你看宋人的熊蕃写的书里就提到，那时候皇宫里进贡的茶叶品种多得数不清。不过呢，《红楼梦》里头提到的茶叶种类不算多，也就五种左右。第八回写宝玉早上喝“枫露茶”，这玩意儿泡了好多次颜色才出来。第四十一回写宝玉和黛玉去栊翠庵品茶，贾母不爱喝“六安茶”，妙玉给她们泡了“老君眉”。第六十三回是说姑娘们吃多了面食怕积食，林之孝家的劝她们喝点普洱茶压压惊。晴雯她们已经喝了一缸子女儿茶了。 咱们先说这枫露茶是怎么来的吧。《轩辕本纪》里讲啊，黄帝在黎山把蚩尤给杀了，顺手把他的兵器扔到大荒去了，这就变成了枫树。这说明早在远古时候咱们的祖先就认识枫树了。《说文解字》里说枫树叶子厚实但是树枝软趴趴的，汉朝的宫殿里种了不少。到了秋天霜一落叶子红得特别好看，所以叫“枫宸”。杜牧那个写诗的写得更直白：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”枫叶确实是漂亮。李时珍在《本草纲目》里也说过：“枫树枝短还爱晃悠，所以字里有个‘风’字。树长得高得很，像白杨树一样。叶子是圆的还有分叉，有的像三角还带香味儿，大家都叫它香枫。二月份开花还是白色的。因为花盛开的时候露水多，所以就用露水点茶喝，这样茶的香气会更好一点。或者有人说枫树上长的木耳有人吃了会笑个不停（笑的意思其实是精神焕发），所以用枫露点茶或者看着这景色都能让人心情大好。”