26层高楼里的奥维耶多餐厅,这不就是个视觉和味觉都很牛的盛宴

给你讲个事儿啊,杭州武林国大酒店那个奥维耶多西班牙餐厅,前几天才在26层的高楼里正式开张了。你们说巧不巧,杭州的高楼轮廓和西班牙那边的阳光,居然在这高空就相遇了,这不就是个视觉和味觉都很牛的盛宴开场嘛? 这家餐厅的名字是从西班牙阿斯图里亚斯省的省会奥维耶多那边来的。你知道吧,奥维耶多跟杭州已经做了十九年的友好城市了。这两座都被叫做“人间天堂”的城市,这次在美食上搞了个大融合。奥维耶多的老味道和杭州的江南风味混合在一起,味道那是真不错。 餐厅里的六十个座位感觉就像飘在云里似的,每扇窗户就像会动的画框,西湖的美景还有远处的山都被框进来了。等到晚上夕阳落山的时候,晚霞把天染红了,那种西班牙的异国风情和东方的暮色搭配在一起,简直是双重的美。 它分了三个区域呢,你看那个开放厨房空间,大厨用的都是当地最新鲜的食材,搭配上伊比利亚的做法。菜单每一季都会变,你看那个杭州的鲜辣椒和西班牙火腿放在一起炒;还有竹林里散养的土鸡裹上加泰罗尼亚风味的酱汁,每一口吃下去都觉得这是两个地方的味道撞了个满怀。 经典风味地带就更直接了,就是把西班牙原汁原味的东西摆上来给你看。炭火烤的乳猪外面焦脆里面嫩得能爆汁;还有藏红花调的海鲜饭,这就是地中海的味道;现做的Tapas配上炭火烤串,那烟火气特别足,就像在奥维耶多那老街里一样。 酒吧角那边灯光一闪一闪的,音乐也很轻柔。这里的酒和鸡尾酒都不错,你可以在饭前先来小酌一杯,或者是晚上聊聊天的时候喝一点。 这次开业还有个厉害的活动呢,就是“主厨尊享餐桌”,每人898元就给你安排一顿定制的饭。大家都去打卡体验了一把。这九道菜的设计真是绝了:西班牙红魔虾搭配七年的卡露伽鱼子酱开场特别奢华;绍兴糟卤鹅肝配接骨木花果冻带着点东方韵味;东海白蟹放进糟粕酸汤里那是鲜辣得很;松露酱汁里面海鲜和肉类配得刚刚好;最后用巴斯克蛋糕的焦糖味收尾。这些菜既致敬了奥维耶多的传统美食,也赞美了杭州的本土风味。 站在26楼的高空上吃饭啊,感觉就像坐在云端似的。这家酒店邀请大家一起来享受这个异域浪漫的时光。这儿每道菜都藏着故事,窗外的景色也是大自然给的礼物。 这个“奥维耶多西班牙餐厅”确实挺值得一去的!