岭南的人把鸡脚排骨汤看成是一个很神奇的东西，能补全身。这汤里有很多胶原蛋白和钙磷等微量元素，还有不少氨基酸。做出来味道甜，颜色白。炖了两个小时后，鸡脚变得软糯，排骨都能脱骨了。喝一口这汤，先暖胃再润燥最后强骨，简直就是秋冬全家滋补的首选。为什么大家都喜欢喝这个汤呢？因为它有三个好处。鸡脚里富含的胶原蛋白经过长时间炖煮会变成透明质酸和弹性蛋白，这些东西能让皮肤保持弹性减少细纹。同时它们还能润滑关节软骨，给关节提供润滑剂。有膝盖响、手指僵的人多喝几碗就能感觉到缓解。排骨里含有钙、磷、镁等元素，再加上党参、黄芪这类补气的材料，就能让骨头更容易吸收这些矿物质。中老年人、健身爱好者还有学生都可以把这个当成天然钙片来喝。汤里飘散的肉香其实是必需氨基酸在起作用。氨基酸能提高免疫力、促进睡眠、保护肝脏。鸡脚和排骨在一起互相补充效果更好，喝完后不会犯困或烧心。你要准备好这些材料：6只鸡脚、300克排骨、5克党参、5克黄芪、2粒桂圆、3个红枣、3克当归、5克玉竹、100克山药还有一小把枸杞。把姜切片葱切段再加上一勺料酒。先把鸡脚和排骨用冷水下锅焯水去腥味然后倒掉脏水换干净水放入药材小火慢炖。全程保持微沸状态直到汤变成金黄色再加点盐和枸杞就可以了。孩子喝了可以补钙长个长得壮；年轻人熬夜后喝一碗第二天脸不垮；长辈喝了关节灵活爬楼不费劲；女生经期前后喝两碗唇色红润气色好。你看食材都准备就绪了赶紧开火吧！今晚就用这个鸡脚排骨汤给全家炖出好运气来！