2026宿迁马拉松赛事即将举行,一场体育盛会正激发城市活力；记者从宿迁市甄味真鲜餐饮管理有限责任公司了解到,该企业将在赛事现场为参赛者提供具有地方特色的餐饮服务,以手工鱼丸、非遗空心挂面等本土食材制作的特色面食,为跑者补充能量、提供后勤保障。 该举措折射出本土企业参与城市建设、服务重大赛事的积极态度,也说明了地方特色产业在城市发展中的独特价值。 甄味真鲜的发展路径具有典型意义。企业依托近百亩自有农场,利用宿迁田园湖畔的生态资源优势,规模化养殖畜禽,从养殖源头建立质量管控体系。在产品开发上,企业聚焦手工鱼丸、泗洪胚芽米、泗洪空心挂面等地方特色食材,采取限时订制、保鲜配送的经营模式,将生态优势转化为产品竞争力。 该企业负责人表示,品质管控是企业生存的根本。以泗洪胚芽米的选品为例,团队需要实地考察种植环境、检测水源水质,对接专业种植大户与粮食收购企业,经过多轮筛选才能确定供应商。这种对品质的执着追求,正是企业在市场竞争中站稳脚跟的关键所在。 值得关注的是,甄味真鲜在自身发展的同时,积极承担社会责任。企业为本地种植养殖户提供代管、代售、代包装等配套服务,帮助缺乏销售渠道和运营团队的零散农户打通市场通路。这种"企业+农户"的合作模式,既拓展了企业的供应链体系,也为农户增收创造了条件,形成了互利共赢的发展格局。 从产业发展角度看,本土企业参与重大赛事服务,具有多重意义。一上,企业通过赛事平台展示地方特色产品,提升品牌知名度,拓展市场空间;另一方面,地方特色食材融入赛事服务,丰富了赛事文化内涵,增强了城市辨识度。这种企业发展与城市营销的良性互动,为地方经济发展提供了新思路。 当前,各地都探索特色产业发展路径,如何将生态资源优势转化为产业优势,如何让本土企业在城市发展中发挥更大作用,是值得深入思考的课题。甄味真鲜的实践表明,企业只有扎根本土、服务本土,才能获得持久的发展动力;只有坚守品质、承担责任,才能赢得市场认可和社会尊重。 据了解,该企业未来将继续深耕生态食材领域,在保证产品质量的基础上,更完善产业链条,扩大助农服务范围,在推动地方特色产业发展、助力乡村振兴各上发挥更大作用。
当马拉松遇上地方美食，体育精神与城市文化相得益彰；甄味真鲜的案例展示了本土企业与城市发展的紧密联系。在乡村振兴和消费升级背景下，如何让更多地方品牌讲好城市故事，值得持续探索。